겉바속촉! 에어프라이어 웨지감자 버터구이
온 가족이 좋아하는 ‘겉바속촉’ 에어프라이어 웨지감자 버터구이 레시피: 간식, 안주로 최고!
아이들 간식으로도, 어른들 안주로도 최고인 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 웨지감자를 에어프라이어로 간편하게 만드는 방법을 소개합니다. 특별한 날은 물론, 평범한 날도 특별하게 만들어 줄 맛있는 레시피를 지금 바로 따라 해보세요!
재료
- 감자 4개
- 파슬리가루 1 작은술
- 올리브유 4 작은술
- 후추 1/2 작은술
- 소금 1 작은술
- 설탕 1꼬집 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
오늘은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 환상의 식감을 자랑하는 에어프라이어 웨지감자를 만들어 볼게요. 아이들 영양 간식으로도, 출출할 때 훌륭한 맥주 안주로도 손색없는 매력 만점 레시피랍니다.
Step 2
먼저 웨지감자의 맛을 좌우하는 중요한 첫 단계입니다. 감자를 깨끗하게 씻은 후, 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 제거해주세요. 이렇게 하면 감자가 더욱 바삭하게 익는 데 도움이 됩니다. 전분기를 제거한 감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 튀기듯이 익는 과정에서 눅눅해질 수 있으니 꼼꼼하게 물기를 닦아내는 것이 중요합니다.
Step 3
이제 감자에 맛있는 양념을 입힐 차례입니다. 넓은 볼에 물기를 제거한 감자를 넣고, 파슬리가루 1 작은술, 올리브유 4 작은술, 후추 1/2 작은술, 소금 1 작은술을 넣어주세요. 여기에 설탕 1꼬집을 추가하면 은은한 단맛이 감자의 풍미를 더욱 살려준답니다. 단맛을 좋아하지 않으시면 설탕은 과감히 생략하셔도 좋습니다. 모든 재료를 감자에 골고루 버무려 양념이 푹 배도록 해주세요.
Step 4
달궈진 에어프라이어에 양념한 감자를 겹치지 않도록 널어주세요. 180도로 예열된 에어프라이어에서 15분간 조리합니다. 15분 후, 감자를 한 번 뒤집어주세요. 뒤집은 후 다시 180도에서 15분간 더 조리해주시면 겉은 노릇노릇하고 속은 포슬포슬하게 맛있는 웨지감자가 완성됩니다. 조리 시간은 에어프라이어 기종이나 감자의 크기에 따라 약간씩 달라질 수 있으니, 중간에 확인하며 조절해주세요.
Step 5
자, 이렇게 해서 영양도 만점이고 맛도 좋은 겉바속촉 웨지감자가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있어요. 케첩이나 좋아하는 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 모두 맛있게 만들어 드세요!
