겉바속촉! 에어프라이어 바게트 마늘빵 만들기

남은 바게트 빵 활용법: 집에서 즐기는 풍미 가득 버터 갈릭 마늘빵

냉장고에 잠자고 있던 딱딱한 바게트 빵이 있다면, 이 레시피로 갓 구운 듯 촉촉하고 향긋한 마늘빵으로 변신시켜 보세요! 에어프라이어로 간편하게 만들어 근사한 홈카페 메뉴나 간식으로 최고입니다.

먹기 좋은 크기로 바게트 빵을 썰어 준비합니다. 약 1.5cm에서 2cm 정도의 두께로 썰면 소스가 잘 배고 굽기에도 좋습니다.

Step 1

마늘은 얇게 편으로 썰거나, 또는 칼로 곱게 다져 준비합니다. 평소 간편하게 드시고 싶으시다면 시판용 다진 마늘을 사용하셔도 좋아요. 마늘의 양은 취향에 따라 조절해주세요.

Step 2

볼에 버터 2큰술을 담고, 전자레인지에 넣어 약 1분 30초에서 2분 정도 돌려 완전히 녹여줍니다. 버터가 튀지 않도록 주의하며 살짝만 돌려주세요.

Step 3

녹인 버터에 마요네즈 1.5큰술과 올리고당 1큰술을 넣고, 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞이도록 저어줍니다. 기호에 따라 올리고당 대신 설탕, 물엿, 또는 알룰로스를 사용하셔도 좋습니다.

Step 4

준비해 둔 바게트 빵 조각 위에 4번에서 만든 버터 갈릭 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 소스가 빵 속으로 촉촉하게 스며들도록 약 3분에서 5분 정도 잠시 그대로 두세요.

Step 5

소스 바른 바게트 빵을 예열된 에어프라이어 바스켓에 가지런히 넣습니다. 150도로 설정한 뒤 약 13분간 구워주시면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 마늘빵이 완성됩니다! 빵의 두께나 에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.

Step 6