겉바속촉 에어프라이어 마늘빵

taste

3년 ago

손님 초대 요리로 딱! 에어프라이어로 간편하게 만드는 감바스 알 아히요와 환상의 짝꿍 마늘빵

특별한 날, 집들이, 혹은 소중한 사람들과의 만찬에 근사함을 더해줄 감바스 알 아히요와 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵을 에어프라이어로 아주 간단하게 만들어 보세요. 레스토랑 부럽지 않은 맛과 비주얼에 모두가 감탄할 거예요!

먼저 신선한 새우를 깨끗하게 헹궈 껍질을 벗기고 내장을 제거해주세요. 꼬리 부분은 남겨두면 모양이 더 예쁩니다.

깊이가 있는 팬이나 냄비에 고품질 올리브유를 넉넉하게 붓고 중약불로 데워줍니다. 올리브유는 향과 풍미를 더해주므로 좋은 품질의 제품을 사용하시는 것을 추천합니다.

올리브유가 따뜻해지기 시작하면 편으로 썬 통마늘을 넣고 은은한 향이 우러나도록 천천히 볶아줍니다. 마늘이 노릇하게 익기 시작하면 건페페로치노를 통째로 혹은 부숴서 넣어 매콤한 풍미를 더해주세요. 매운맛을 즐기신다면 페페로치노를 더하거나 잘게 부숴 넣으면 좋습니다.

준비된 새우를 넣고 올리브유에 풍덩 잠기도록 익힙니다. 새우가 분홍빛으로 변하며 익기 시작하면 씨 없는 올리브를 넣고 함께 끓여주세요.

감바스가 거의 완성될 무렵, 마지막으로 다져놓은 신선한 파슬리를 솔솔 뿌려주어 보기에도 좋고 향긋함도 더해줍니다.

이제 맛있는 마늘빵을 만들 차례입니다. 볼에 부드럽게 녹인 버터, 듬뿍 다진 마늘, 달콤한 꿀, 그리고 향긋한 파슬리와 후추를 모두 넣고 잘 섞어 마늘빵 소스를 만들어주세요.

준비한 마늘빵 소스를 숟가락이나 붓을 이용해 바게트빵의 윗면에 골고루 넉넉하게 발라줍니다. 빵의 옆면까지 살짝 발라주면 더욱 맛있습니다.

에어프라이어를 200℃로 설정하고 예열해주세요. 마늘빵을 넣고 5분씩, 총 2회 (10분) 정도 구워주세요. 빵의 두께와 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지는 것이 포인트입니다!

노릇하게 구워진 마늘빵 위로 달콤하고 짭짤한 마늘 풍미가 가득! 겉은 바삭, 속은 부드러운 환상의 마늘빵이 완성되었습니다.

따뜻하게 끓고 있는 감바스와 갓 구운 마늘빵을 함께 곁들이면, 정말 쉽지만 근사한 한 끼 식사나 훌륭한 술안주가 완성됩니다. 두 메뉴의 환상적인 조화를 즐겨보세요! ^^