겉바속촉! 에어프라이어로 즐기는 달콤한 군고구마
만들기 정말 쉬운 에어프라이어 군고구마 레시피
추운 날씨에 딱! 외할머니 댁에서 정성껏 키우신 달콤한 햇고구마를 엄마가 가져다주셔서, 제일 좋아하는 간식인 따끈한 군고구마를 구워봤어요. 집에서도 갓 구운 붕어빵처럼 맛있는 군고구마를 즐길 수 있답니다.
주재료
- 밤고구마 5개 (크기가 비슷한 것으로 준비하면 좋아요)
조리 방법
Step 1
군고구마를 만들기 위한 첫 번째 단계! 싱싱한 고구마를 준비했어요. 고구마 껍질에 흙이 묻어있을 수 있으니, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 껍질째 드실 거라면 특히 신경 써서 씻어주시는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 에어프라이어를 활용해 맛있는 군고구마를 구워볼까요? 깨끗하게 씻은 고구마를 에어프라이어 바스켓에 넣고, 180℃로 예열된 에어프라이어에 넣은 뒤 20분간 구워줍니다. 처음에는 중불로 시작해서 속까지 은근히 익히는 것이 포인트예요.
Step 3
20분이 지난 후, 군고구마가 잘 익었는지 확인하는 단계예요. 젓가락이나 꼬치를 고구마 중간에 찔러보세요. 젓가락이 부드럽게 쑥 들어가면 잘 익은 것이고, 아직 단단하다면 덜 익은 것이랍니다. 제 경우에는 총 30분 정도 구웠을 때 가장 맛있었어요. 덜 익었다면 5분씩 시간을 추가하며 익힘 정도를 확인해 주세요. 고구마 크기와 에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으니, 중간중간 확인하는 것이 중요해요.
Step 4
짜잔! 노릇노릇하게 잘 구워진 군고구마가 완성되었어요. 김이 모락모락 나는 따뜻한 군고구마는 그 자체로도 정말 맛있지만, 아삭한 김치나 새콤달콤한 피클과 함께 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있답니다. 뜨거울 때 바로 드시는 것을 추천드려요!
