건강하고 맛있는 밀가루 없는 다이어트 피자 만들기
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밀가루 대신 아몬드 가루로 만든 건강한 피자 도우와 신선한 채소, 탱글한 새우가 어우러진 맛있는 수제 다이어트 피자를 집에서 즐겨보세요. 죄책감 없이 즐길 수 있는 특별한 레시피입니다.
도우 재료
- 아몬드 가루 100g
- 모짜렐라 치즈 80g
- 계란 1개
조리 방법
Step 1
먼저 피자 도우를 만들 거예요. 볼에 아몬드 가루 100g과 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 녹인 모짜렐라 치즈 80g을 넣고 반죽이 한 덩어리가 되도록 치대주면 도우 반죽 완성입니다.
Step 2
도우 반죽을 유산지를 깐 오븐 팬에 올리고, 최대한 얇게 원형으로 펴주세요. 얇게 펴야 바삭한 식감을 살릴 수 있어요. 이렇게 펴준 도우를 180도로 예열된 오븐에 넣어 10분 정도 노릇하게 구워주세요.
Step 3
도우가 구워지는 동안 토핑 재료를 준비해주세요. 표고버섯, 새우, 파프리카, 양파, 블랙 올리브는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 구워진 도우를 꺼내 한 김 식힌 후, 시판 스파게티 소스를 도우 위에 골고루 펴 발라주세요.
Step 4
스파게티 소스를 바른 도우 위에 준비해둔 표고버섯, 새우, 파프리카, 양파, 블랙 올리브 등의 토핑 재료를 취향껏 올려주세요. 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌려주면 더욱 맛있어요.
Step 5
토핑까지 올린 피자를 다시 오븐에 넣습니다. 175도로 예열된 오븐에서 약 20분간, 치즈가 노릇하게 녹고 토핑이 익을 때까지 구워주면 맛있는 수제 다이어트 피자 완성입니다!
