갓 구운 듯 맛있는 냉동 베이글 샌드위치
냉동 베이글 활용법! 겉바속촉 베이글 샌드위치 간편 레시피
냉동실에 보관해두었던 베이글, 갓 구운 것처럼 맛있게 되살리는 비법과 함께 근사한 베이글 샌드위치 만드는 법을 알려드릴게요. 남은 베이글을 버리지 않고 훌륭한 한 끼 식사로 변신시키는 방법, 정말 간단하답니다! 꽁꽁 얼어붙은 냉동 베이글도 에어프라이어에 170도에서 5분씩 앞뒤로 구워주면 몰라보게 폭신하고 따뜻한, 갓 구운 듯한 베이글로 되살아나요. 여러 개 사두고 냉동실에 넣어두었거나, 며칠 지나서 딱딱해진 베이글을 활용하기에 완벽한 레시피입니다.
베이글 샌드위치 재료
- 베이글 2개
- 계란 2개
- 슬라이스 치즈 2장
- 리코타 치즈 또는 크림 치즈 2큰술
- 슬라이스 햄 8장
- 식용유 2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
팬에 식용유 2큰술을 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 계란 2개를 조심스럽게 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 솔솔 뿌려 기호에 맞게 계란 프라이를 만들어 줍니다. 노른자는 반숙으로 익혀도 좋고, 완숙으로 익혀도 취향에 따라 조절하세요.
Step 2
계란 프라이를 하는 동안, 슬라이스 햄 8장도 같은 팬에 올립니다. 각 면당 1~2분씩 노릇하게 구워주세요. 햄을 살짝 구워주면 풍미가 훨씬 살아나 샌드위치가 더욱 맛있어진답니다.
Step 3
이제 샌드위치의 핵심, 베이글을 준비할 차례입니다. 갓 구워 따뜻하게 준비된 베이글 2개를 반으로 갈라주세요. 베이글의 안쪽 면에 부드러운 리코타 치즈나 풍미 가득한 크림 치즈를 꼼꼼하게 2큰술 발라줍니다. 빵이 따뜻할 때 치즈를 바르면 더 잘 녹고 부드럽게 퍼져요.
Step 4
치즈를 바른 베이글 한쪽 면에는 슬라이스 치즈를 1장씩 가지런히 올려주세요. 그 위에 방금 구워낸 따뜻한 계란 프라이를 1개씩 올리고, 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더합니다.
Step 5
이제 육즙 가득한 슬라이스 햄을 4장씩 푸짐하게 올려주세요. 마지막으로 남은 베이글 빵을 덮어주면, 근사한 베이글 샌드위치가 완성됩니다! 간단하지만 맛과 영양까지 꽉 잡은 샌드위치로 든든한 한 끼를 즐겨보세요.
Step 6
이 레시피에서는 담백한 플레인 베이글과 달콤한 블루베리 베이글을 사용했어요. 취향에 맞는 어떤 종류의 베이글을 사용하셔도 훌륭한 샌드위치를 만들 수 있답니다.
