간편하고 든든한 아침 식사, 영양 만점 오트밀 죽 레시피
건강하게 하루를 시작하는 오트밀 죽 끓이는 방법
바쁜 아침, 식사를 거르기 쉬운 직장인들을 위해 면역력 관리에도 탁월한 영양 만점 오트밀 죽 레시피를 소개합니다. 단 한 끼로도 든든함을 채워줄 맛있는 오트밀 죽을 쉽고 빠르게 만들어 보세요.
필수 재료
- 오트밀 2/3컵
- 우유 1/2컵
- 고운 소금 1/6큰술
- 바나나 1/2개
- 블루베리 약간
- 방울토마토 1~2개
조리 방법
Step 1
아침 식사 대용으로 안성맞춤인 오트밀 죽을 간단하게 만들어 보아요. 냉동실에 보관해두었던 바나나 반 개, 우유, 오트밀, 소금 등 기본적인 재료들을 준비합니다.
Step 2
오트밀 4큰술 정도를 미리 우유 반 컵에 불려주세요. 오트밀은 납작하게 눌러 만든 귀리라 부드럽지만, 미리 우유에 불려두면 죽을 끓였을 때 훨씬 더 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 3
우유에 불린 오트밀에 해동시킨 바나나를 잘게 으깨어 넣어주세요. 약한 불에서 죽을 끓이다가 우유 가장자리에 보글보글 거품이 생기기 시작할 때 바나나를 넣고 잘 섞어주면 됩니다. 이렇게 하면 바나나의 풍미가 죽 전체에 부드럽게 퍼집니다.
Step 4
우유 대신 건강을 생각한 두유를 사용해도 좋습니다. 죽이 바닥에 눌어붙지 않도록 계속해서 저어주면서 오트밀죽을 은근하게 끓여주세요. 천천히 저어주면 쌀알이 퍼지듯 부드러운 식감의 죽이 완성됩니다.
Step 5
죽이 거의 완성될 무렵, 마지막으로 소금 간을 살짝 해주세요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 맛을 보면서 조절하는 것이 중요합니다. 먹기 직전에 간을 하는 것이 재료 본연의 맛을 살리는 데 도움이 됩니다.
Step 6
오트밀 죽 위에 예쁜 색감을 더해줄 재료를 준비합니다. 제철인 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고, 냉장고에 있는 블루베리도 함께 곁들여주면 보기에도 좋고 맛도 더욱 풍성해지는 영양 만점 오트밀 죽이 완성됩니다.
