간편하게 즐기는 쿠쿠 밥솥 양송이 치즈구이
특별한 날에도, 평범한 날에도 OK! 쿠쿠 트윈프레셔로 만든 맛있는 핑거푸드 양송이 치즈구이 레시피
이 레시피는 제품 협찬을 받아 제작되었습니다. 쿠쿠 트윈프레셔 밥솥의 ‘무압 모드’를 활용하여 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있는, 부드러운 양송이버섯과 고소한 치즈가 어우러진 핑거푸드입니다. 아이들 간식이나 홈파티 메뉴로도 손색없는 근사한 요리를 지금 바로 시작해보세요!
필수 재료
- 신선한 양송이버섯 8개
- 달콤한 토마토 소스 4큰술
- 고소한 슬라이스 치즈 1/2개
- 맛을 더하는 소금 1꼬집
- 향긋한 바질 가루 1꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 오늘의 주인공인 신선한 양송이버섯, 맛을 낼 토마토 소스, 그리고 고소함을 더해줄 슬라이스 치즈를 준비해주세요. 모든 재료를 눈앞에 모아두면 요리 준비가 한결 수월해집니다.
Step 2
양송이버섯은 깨끗하게 씻은 후, 숟가락이나 작은 칼을 이용해 버섯의 기둥 부분을 조심스럽게 파내어 버섯 갓 안에 소스를 채울 공간을 만들어 주세요. 너무 깊게 파내지 않도록 주의하며, 마치 작은 그릇을 만들듯이 작업해주세요.
Step 3
준비된 양송이버섯 갓 안쪽에 맛있는 토마토 소스를 듬뿍 채워 넣어주세요. 소스가 넘치지 않도록 적당량을 채우는 것이 좋습니다. 이 토마토 소스가 구워지면서 양송이의 풍미와 어우러져 아주 맛있답니다.
Step 4
이제 쿠쿠 트윈프레셔 밥솥을 준비할 차례입니다. 밥솥 내솥을 넣고, 그 안에 찜판을 올린 뒤, 물 1/2컵(약 100ml)을 부어주세요. 찜판이 물에 잠기지 않도록 적당량을 부어주시면 됩니다.
Step 5
찜판 위에 소스를 채운 양송이버섯을 조심스럽게 올려주세요. 버섯이 서로 너무 붙지 않도록 간격을 두어 올리면 고르게 익힐 수 있습니다.
Step 6
밥솥 뚜껑을 닫고, 쿠쿠 트윈프레셔의 메뉴 버튼을 눌러주세요. 이어서 시간 선택 버튼을 사용하여 원하는 조리 시간을 설정할 준비를 합니다.
Step 7
밥솥 메뉴에서 ‘무압찜’ 기능을 선택하신 후, 조리 시간을 ’10분’으로 설정해주세요. 무압찜 모드가 재료 본연의 맛을 살리면서 부드럽게 익혀주는 역할을 합니다.
Step 8
요리가 진행되는 동안, 슬라이스 치즈를 준비합니다. 양송이버섯 갓의 크기에 맞춰 치즈를 대략 8등분 해주세요. 너무 크면 녹아내릴 수 있으니, 버섯 크기와 비슷하게 잘라주는 것이 중요합니다.
Step 9
10분간의 무압찜 조리가 끝나고 뜸들이기 모드로 진입하면, 쿠쿠 밥솥의 ‘오픈 쿠킹’ 버튼을 눌러 뚜껑을 열 수 있게 해주세요. (모델에 따라 조작 방법이 다를 수 있으니 사용 설명서를 참고해주세요.)
Step 10
밥솥 뚜껑을 열고, 김이 살짝 올라오는 뜨거운 양송이버섯 위에 준비해둔 슬라이스 치즈 조각을 보기 좋게 올려주세요. 치즈가 천천히 녹아내리면서 양송이버섯을 감싸줄 거예요.
Step 11
다시 밥솥 뚜껑을 닫고, 치즈가 완전히 녹고 양송이버섯과 잘 어우러지도록 잠시만 기다려주세요. 약 1~2분 정도면 충분합니다.
Step 12
짜잔! 맛있는 양송이 치즈구이가 완성되었습니다. 마지막으로 향긋함을 더해줄 바질 가루를 솔솔 뿌려주면, 근사한 핑거푸드가 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 정말 맛있어요!
