간단 체다치즈 계란후라이 덮밥
5분 만에 뚝딱! 풍미 가득 체다치즈 계란후라이 덮밥 레시피
간단하면서도 맛있는 체다치즈 계란후라이 덮밥 레시피를 소개합니다. 부드러운 계란과 고소한 체다치즈, 짭짤한 간장의 조화가 훌륭한 한 끼 식사로 완벽해요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
주재료
- 밥 1공기 (200g)
- 체다치즈 1장
- 진간장 2큰술
- 통깨 1큰술
계란후라이용
- 계란 2개
- 식용유 3큰술
- 후추 약간 (0.2큰술)
- 계란 2개
- 식용유 3큰술
- 후추 약간 (0.2큰술)
조리 방법
Step 1
달궈진 프라이팬에 식용유 3큰술을 넉넉히 둘러주세요. 기름이 충분해야 계란 테두리가 바삭하게 잘 익습니다.
Step 2
계란 2개를 조심스럽게 깨뜨려 팬에 올려주세요. 이때, 계란 노른자가 터지지 않도록 그대로 유지하며 익혀주는 것이 중요합니다. 그래야 비주얼도 예쁘고 반숙의 부드러움을 즐길 수 있습니다.
Step 3
익기 시작하는 계란 위에 후추를 0.2큰술 정도 솔솔 뿌려주세요. 후추의 알싸한 향이 계란의 풍미를 더욱 살려줍니다.
Step 4
계란이 어느 정도 익으면, 그 위에 체다치즈 1장을 보기 좋게 올려주세요. 약불에서 중불 사이로 불 조절을 하면서 계란의 흰자 테두리가 노릇하고 바삭해질 때까지 천천히 구워주세요. 치즈가 녹아내리면서 계란과 자연스럽게 어우러질 거예요.
Step 5
넓은 그릇에 따뜻한 밥 1공기 (200g)를 보기 좋게 담고, 그 위에 진간장 2큰술을 골고루 뿌려주세요. 간장을 밥에 미리 비벼도 좋고, 밥 위에 바로 뿌려 먹어도 맛있습니다.
Step 6
팬에서 잘 익은 계란후라이를 조심스럽게 들어 밥 위에 중앙에 올려주세요. 계란 테두리가 바삭하게 살아있는 것이 포인트입니다.
Step 7
마지막으로, 고소한 풍미를 더해줄 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려주면 맛있는 체다치즈 계란후라이 덮밥 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
