간단 참치김치 삼각김밥: 남은 밥과 반찬 활용법
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냉장고에 잠자고 있던 콩나물밥과 멸치볶음, 그리고 참치김치볶음을 활용하여 뚝딱 만들어 먹는 맛있는 삼각김밥 레시피를 소개합니다. 남은 반찬을 활용한 ‘냉파’ 아이템으로, 도시락 반찬으로도, 간단한 한 끼 식사로도 손색없어요. 만든 주먹밥은 냉동 보관했다가 전자레인지에 살짝 데우거나 팬에 살짝 구워 먹으면 갓 만든 것처럼 맛있는 구운 주먹밥으로 즐길 수 있습니다. 설거지 거리도 줄여주는 똑똑한 레시피, 지금 바로 만나보세요!
재료
- 멸치볶음 2큰술 (잘게 부순 것)
- 참치김치볶음 5큰술 (매운 고추참치 활용)
- 콩나물밥 2공기
- 삼각김밥용 김 2장
조리 방법
Step 1
남은 콩나물밥을 활용하여 맛있는 주먹밥을 만들 준비를 합니다. 버리기 아까운 콩나물밥을 활용하는 똑똑한 레시피에요.
Step 2
냉장고 속 멸치볶음을 잘게 부수어 넣어줍니다. 멸치볶음의 감칠맛이 주먹밥의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
이번에는 매콤한 맛을 더해줄 참치김치볶음을 준비합니다. 매운 고추참치를 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 4
준비된 콩나물밥에 잘게 부순 멸치볶음과 참치김치볶음을 모두 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 5
참기름이나 통깨는 따로 넣지 않습니다. 참치 자체의 기름기가 충분하고, 참기름은 냉동 보관 시 밥알을 끈적하게 만들 수 있기 때문이에요. 또한, 재료 본연의 간이 충분하여 별도의 간은 필요하지 않습니다. 재료 본연의 맛을 살려주세요.
Step 6
삼각김밥 김을 펼치고, 그 위에 삼각김밥 틀을 올려 모양을 잡아줍니다.
Step 7
삼각김밥 틀 안에 밥을 한 주먹 넣고, 꾹꾹 눌러 단단하게 만들어 줍니다. 밥알이 뭉쳐지도록 힘껏 눌러주세요.
Step 8
틀에서 밥을 조심스럽게 빼낸 후, 삼각김밥 김으로 감싸 모양을 잡아 마무리합니다. 마지막으로 스티커를 붙여주면 맛있는 삼각김밥 완성입니다.
Step 9
이렇게 갓 만든 따끈한 삼각김밥은 바로 드셔도 맛있습니다. 콩나물밥, 멸치볶음, 참치김치볶음까지, 냉장고 속 재료들을 활용한 초간단 ‘냉파’ 삼각김밥이 완성되었습니다!
Step 10
나중에 먹기 위해 냉동 보관할 주먹밥은 하나씩 위생 비닐에 개별 포장하여 냉동실에 넣어줍니다. 이렇게 하면 서로 달라붙지 않아 편리하게 꺼내 먹을 수 있습니다. 냉동된 주먹밥은 전자레인지에 약 20초 정도 데운 후, 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 구워주면 마치 일본에서 맛볼 수 있는 맛있는 구운 주먹밥처럼 즐길 수 있습니다.
