간단 야채김밥
냉장고 속 야채로 만드는, 불 없이도 OK! 두리문 표 야채김밥 레시피
특별한 재료 없이 집에서 간단하게 만드는 맛있는 야채김밥 레시피를 소개합니다. 바쁜 아침이나 저녁 반찬으로도 손색없어요!
필수 재료
- 김 3장
- 밥 (따뜻하게 준비)
- 묵은지 (김치) 약간
- 단무지 약간
- 오이 약간
- 쑥갓 약간
- 깻잎 약간
조리 방법
Step 1
따뜻하게 준비된 밥에 참기름, 통깨, 그리고 밥 양에 맞춰 꽃소금을 약간 넣고 골고루 섞어 양념해주세요. 밥알이 뭉개지지 않도록 살살 비벼주는 것이 중요해요.
Step 2
김발 위에 김을 올리고, 밥을 얇게 펴줍니다. 김의 끝부분 1cm 정도는 남겨두세요. 그 위에 준비한 단무지, 오이, 쑥갓을 보기 좋게 올려주세요. 집에 있는 다른 야채 (당근, 시금치 등)를 활용해도 좋아요! 야채를 듬뿍 넣으면 건강에도 좋고, 깔끔한 맛이 일품입니다.
Step 3
깻잎을 한 장 더 올려준 후, 묵은지를 물기를 꼭 짜고 잘게 썰어 깻잎 위에 올려주세요. 묵은지의 매콤새콤한 맛이 김밥의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
김발을 이용해 김밥을 위에서부터 단단하게 말아줍니다. 속재료이 삐져나오지 않도록 주의하며 김 끝부분까지 꼼꼼하게 말아주세요. 이렇게 간단하게 나만의 야채김밥이 완성됩니다!
Step 5
완성된 김밥을 먹기 좋은 크기 (약 1.5~2cm 두께)로 썰어줍니다. 칼에 물을 살짝 묻히거나, 깨끗한 키친타월로 닦아가며 썰면 밥알이 들러붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있어요.
Step 6
어느덧 맛있는 야채김밥이 완성되었습니다! 바쁠 때, 혹은 요리하기 귀찮을 때 부담 없이 만들기 좋은 메뉴예요. 굽거나 조리할 필요 없이 신선한 재료 본연의 맛을 즐길 수 있어 간편하고 맛있답니다. 오늘 하루도 두리문과 함께 즐거운 요리 시간 되세요. 감사합니다!
