간단하게 즐기는 촉촉한 물만두와 맛있는 양념장
집에서 뚝딱! 맛있는 물만두 삶는 법과 완벽한 간장 양념장 만들기
집에서도 레스토랑 부럽지 않은 맛있는 물만두를 즐겨보세요! 쫄깃한 만두피와 속이 꽉 찬 만두를 부드럽고 풍미 가득한 간장 양념장에 듬뿍 찍어 먹으면 정말 맛있답니다. 특별한 날은 물론, 출출할 때 간식으로도 최고예요. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 공개합니다!
만두
- 냉동 만두 30개
- 송송 썬 대파 약간 (고명용)
황금 비율 간장 양념장
- 진간장 2큰술
- 고춧가루 1/3큰술
- 현미 식초 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 참기름 1큰술
- 물 5큰술
- 통깨 1큰술
- 진간장 2큰술
- 고춧가루 1/3큰술
- 현미 식초 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 참기름 1큰술
- 물 5큰술
- 통깨 1큰술
조리 방법
Step 1
찜기에 물을 넉넉히 붓고 센 불로 끓여주세요. 물이 팔팔 끓기 시작하면 냉동 만두를 찜기 위에 겹치지 않게 차곡차곡 올려주세요. 뚜껑을 닫고 김이 올라오면 7분 정도 쪄주시면 됩니다. 너무 오래 찌면 만두피가 터질 수 있으니 시간을 잘 지켜주세요.
Step 2
만두가 쪄지는 동안 맛있는 간장 양념장을 만들어 볼까요? 작은 볼에 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 현미 식초 1큰술, 고춧가루 1/3큰술, 그리고 통깨 1큰술을 모두 넣고 숟가락으로 골고루 잘 섞어주세요. 단짠의 완벽한 조화가 입맛을 돋울 거예요.
Step 3
잘 쪄진 물만두를 접시에 먹기 좋게 담아주세요. 따끈따끈하게 쪄진 만두 위에 앞서 만들어둔 맛있는 간장 양념장을 듬뿍 뿌려주세요. 마지막으로 송송 썰어둔 대파를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋한 물만두 완성입니다! 바로 맛있게 즐겨보세요.
