가와지 1호 쌀로 만든 고소하고 특별한 치즈 베이컨말이
[가와지 1호 쌀] 풍성한 맛의 향연, 치즈 베이컨말이 레시피
가와지 1호 쌀 특유의 부드러운 식감과 톡톡 터지는 치즈, 그리고 짭조름한 베이컨이 만나 환상적인 조화를 이룹니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 특별한 요리로 온 가족의 입맛을 사로잡아 보세요. 특별한 날은 물론, 평범한 날에도 근사한 한 끼를 선사할 거예요.
밥 재료- 가와지 1호 쌀로 지은 밥 1공기 (따뜻하게 준비)
속 재료- 양파 1/2개 (곱게 다져주세요)
- 감자 1/2개 (잘게 다져주세요)
- 당근 1/4개 (곱게 다져주세요)
- 애호박 1/4개 (잘게 다져주세요)
- 계란 1개 (풀어서 준비해주세요)
- 체다치즈 3장 (먹기 좋게 잘라주세요)
- 베이컨 6줄 (길게 잘라주세요)
- 양파 1/2개 (곱게 다져주세요)
- 감자 1/2개 (잘게 다져주세요)
- 당근 1/4개 (곱게 다져주세요)
- 애호박 1/4개 (잘게 다져주세요)
- 계란 1개 (풀어서 준비해주세요)
- 체다치즈 3장 (먹기 좋게 잘라주세요)
- 베이컨 6줄 (길게 잘라주세요)
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 가와지 1호 쌀로 밥을 지어주세요. 갓 지은 따뜻한 밥은 요리의 풍미를 더해줍니다. 밥이 완성되면 한 김 식혀 준비합니다.
Step 2
치즈 베이컨말이에 들어갈 채소와 계란, 치즈, 베이컨 등 모든 재료를 꼼꼼하게 준비합니다. 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 사용합니다.
Step 3
볶음밥의 핵심인 채소들을 준비할 차례입니다. 양파, 당근, 감자, 애호박은 식감이 살아있도록 가늘게 다져주세요. 감자는 딱딱하므로 더 작게 다져 익히는 시간을 줄여주는 것이 좋습니다.
Step 4
중간 불로 달궈진 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 준비한 다진 채소들을 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 채소에서 단맛이 우러나오도록 충분히 볶아주세요.
Step 5
채소가 어느 정도 익으면, 준비해둔 가와지 1호 쌀밥 1공기를 넣고 굴소스 1큰술을 더해줍니다. 주걱을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 골고루 섞어가며 볶아주세요. 밥알 하나하나에 양념이 코팅되듯 볶아주면 더욱 맛있답니다.
Step 6
잘 볶아진 밥을 넓게 펼쳐 식힌 후, 길게 자른 베이컨을 겹쳐 깔고 그 위에 체다치즈를 올려줍니다. 그리고 볶은 밥을 적당량 올려 김밥 말듯이 단단하게 말아줍니다. 모양이 흐트러지지 않도록 꾹꾹 눌러가며 말아주세요.
Step 7
팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불로 달궈줍니다. 베이컨말이를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 베이컨이 바삭해지고 치즈가 녹아내릴 때까지 천천히 구워야 속까지 잘 익고 맛있는 치즈 베이컨말이가 완성됩니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐기세요!
