LAカルビとナムルの中華風炒飯

残りのLAカルビと香ばしいナムルで作る、満足感たっぷりの一皿！LAカルビとナムルの炒飯レシピ

冷蔵庫の残り物を賢く活用し、絶妙な組み合わせの味で美味しい一皿料理に生まれ変わらせる魔法のレシピ！LAカルビの旨味、チョイナムルの爽やかな香り、そして食欲をそそる特製ソースの調和が忘れられない風味をお届けします。お好みに合わせてソースを調整し、あなただけの特別な炒飯を作ってみてください！

深めのフライパンか中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、中火にかけます。細かく切ったLAカルビと、あらかじめ炒めておいたチョイナムル炒めを加え、LAカルビがきつね色になるまで約3〜4分間炒めます。（チョイナムルはレシピ @7022137、LAカルビはレシピ @7011732を参考にしてください。）

Step 1

肉とナムルがフライパンでよく炒まったら、冷やご飯2膳分を加え、ヘラでご飯をほぐしながら具材とよく混ぜ合わせるように炒めます。ご飯がダマにならないよう、優しくほぐすのがポイントです。次に、濃口醤油小さじ1とツナエキス小さじ1を加え、味が均一に馴染むように炒め合わせます。

Step 2

ご飯がパラパラになり、全ての材料が均一に混ざったら、最後に炒りごま大さじ1を加えて、もう一度全体をよく混ぜ合わせます。香ばしい炒りごまが炒飯の風味をさらに引き立ててくれるでしょう。

Step 3

ここでお好みに合わせて、ハニーマスタードソース、マヨネーズ、スリラチャソースを適量炒飯の上からかけます。それぞれのソースが持つ甘酸っぱさ、クリーミーさ、辛味が調和し、多彩な味の饗宴を演出してくれるはずです。全てのソースをかけたら軽く混ぜるか、そのまま添えてお召し上がりください。

Step 4