BTSジョングクも虜になった「プルグリ」ラーメン
超簡単！黄金比率！BTSジョングクの「プルグリ」ラーメンレシピ
皆さん、こんにちは！今日は、みんな大好きなラーメンをさらに特別なものにする、黄金比率のレシピをご紹介します。なんと、BTSのジョングクさんがよく食べるという「プルグリ」レシピなんです！簡単に真似して、お家でもお店のような特別なラーメンを味わってみてください！
材料- ノグリラーメン 1袋
- プルダック炒め麺 1袋
- 水 650ml
- エゴマ油 または ごま油 少々
- 炒りごま 少々
調理手順
Step 1
まず、鍋に水650mlを注ぎ、プルダック炒め麺の液体スープを全て入れます。熱いお湯でスープがよく溶けるよう、一度軽くかき混ぜて馴染ませます。
Step 2
次に、ノグリラーメンの粉末スープは半分だけ入れ、乾燥具材スープも一緒に入れてください。こうすることで、二つのラーメンの味が黄金比率で調和されます。
Step 3
お湯がぐらぐらと沸騰したら、ノグリとプルダック炒め麺の麺を両方一緒に投入します。麺がくっつかないように、優しくほぐしながら煮込んでください。
Step 4
麺がちょうどよく茹で上がったら（約3〜4分）、スープが少し煮詰まるように中火に落とします。火を消す直前に、エゴマ油（またはごま油）をほんの少し垂らし、香ばしさを加える炒りごまをパラパラとかけて仕上げます。最後に、お好みでプルダック炒め麺のフレークスープを振りかけると完成です！
