黄金色のチーズガーリックトースト：おうちで楽しむ風味豊かなブランチ
バター、チーズ、ガーリックの風味が絶妙に調和した、たまらない魅力のトースト
今日のブランチに作ったトーストをシェアします。冷蔵庫にあるもので何か作ろうと思い立ったところ、シンプルな材料で完成したトーストです。チーズの香ばしさ、バターの風味、そしてニンニクのピリッとした刺激が絶妙なバランス！アメリカンコーヒーと一緒にいただくと、とても素敵なブランチになりました。初心者の方でも安心して作れるよう、詳しいレシピをご紹介します。
トーストの材料- 食パン 2枚
- バター 大さじ2（室温に戻して柔らかくしたもの）
- ニンニクのみじん切り 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 乾燥パセリ 大さじ1
- モッツァレラチーズ（お好みで）
- スライスチーズ 1枚（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、バター大さじ2を用意してください。バターは冷蔵庫から取り出し、室温でしばらく置いて、柔らかく扱いやすい状態にしておきます。こうすることで、他の材料と混ぜ合わせるのが格段に楽になります。
Step 2
柔らかくなったバターに、ニンニクのみじん切り大さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。ニンニクの香りがバターと合わさり、風味を豊かにします。
Step 3
そこに塩ひとつまみを加えて味を調えます。塩は、バターとニンニクの風味をさらに引き立てる役割を果たします。
Step 4
最後に、乾燥パセリ大さじ1を加えます。パセリは彩りを加え、爽やかな香りを添え、トーストをより美味しく見せてくれます。
Step 5
準備したすべての材料をバターに加えて、よく混ぜ合わせてガーリックバターソースを作ります。全ての材料が均一に混ざるまで、しっかりと混ぜてください。
Step 6
次に、食パン2枚の表裏に、作ったガーリックバターソースを均一に、たっぷりと塗り広げてください。パンの縁までしっかりと塗ることで、全ての面が美味しく焼き上がります。
Step 7
弱めの中火で予熱したフライパンに、バターを塗った面を下にして食パン1枚をそっと置きます。その上に、用意したモッツァレラチーズをたっぷりとのせ、溶けるスペースを確保します。
Step 8
チーズをのせた食パンの上に、お好みでスライスチーズを1～2枚追加でのせてください。スライスチーズを加えることで、より濃厚で豊かなチーズの風味が楽しめます。
Step 9
残りの食パン1枚で具材を挟むようにかぶせます。この時、上にくる食パンのバターを塗った面が上になるようにします。こうすることで、焼いている間にさらにおいしい香ばしさが生まれます。
Step 10
パンの片面がきつね色に焼けたら、そっと裏返します。もう片方の面も同様に、チーズがしっかり溶けてパンがカリッとするまで、表裏を返しながら焼いていくと、美味しいチーズガーリックトーストの完成です！熱々のうちに召し上がることをお勧めします。
