6, 10月 2024
黄金比!ネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチの作り方





黄金比!ネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチの作り方

おうちで楽しむ人気カフェメニュー:ネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチレシピ(カリカリベーコンのコツ&クリームチーズの保存法付き)

黄金比!ネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチの作り方

お気に入りのカフェに負けない、美味しいブランチを自宅で楽しみたいと思いませんか?ベーグル好きにはたまらないこのレシピは必見です!冷凍庫にあるベーグル、余ったクリームチーズ、新鮮なネギ、そしてカリカリに焼いたベーコンがあれば、あっという間に「ネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチ」が完成します。新鮮なネギのみずみずしい食感と爽やかな香り、香ばしく炒めたベーコンの塩味が、なめらかなクリームチーズと絶妙に調和し、至福の味わいをお届けします。ベーグルをバターで軽くトーストすることで風味と食感がアップし、完璧にカリカリに焼いたベーコンがさらに食欲をそそります。「クリームチーズの保存方法」や「冷凍クリームチーズの解凍のコツ」といった役立つ情報もご紹介しますので、食材を無駄なく使い切り、ベーグルを最大限に楽しむ方法をすべてマスターしましょう!

料理情報

  • 分類 : パン
  • 材料カテゴリ : 卵 / 乳製品
  • 状況 : おやつ
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 初心者

ベーグル

  • ベーグル 2個
  • バター 1かけ(ベーグルを焼く用)

ネギとクリームチーズのソース

  • クリームチーズ 100g
  • ネギ 1/2本
  • ベーコン 3枚
  • オリゴ糖 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • 黒こしょう 少々

調理手順

Step 1

まず、ベーグルを準備します。ベーグルを横半分にスライスしてください。冷凍ベーグルを使用する場合は、あらかじめ解凍しておきましょう。フライパンを中火で熱し、バター1かけを溶かします。バターがない場合は、省略するか、少量のサラダ油をひいて代用しても大丈夫です。

Step 1

Step 2

バターが溶けたら、半分にスライスしたベーグルを切り口を下にしてフライパンに乗せ、両面がきつね色になるまで軽く焼きます。こうすることで、外はカリッと、中はしっとりとした美味しいベーグルになります。焼きあがったベーグルは、お皿に取っておきましょう。

Step 2

Step 3

次に、ベーグルに挟む具材を準備します。ネギは小口切りにします。ここでは、シャキシャキとした食感を活かすために生で使います。ベーコンは3枚用意し、食べやすい大きさに刻みます。ベーコンはクリームチーズソースと混ぜる前に、カリカリに炒めます。

Step 3

Step 4

ベーグルを焼いたフライパンをきれいに拭くか、別のフライパンを用意します。刻んだベーコンをフライパンに入れ、菜箸などで混ぜながら、水分が完全に飛ぶまでカリカリになるまで炒めます。このようにカリカリに炒めることで、クリームチーズソースと混ぜても水っぽくならず、美味しい食感が保てます。

Step 4

Step 5

カリカリに炒めたベーコンは、キッチンペーパーの上に取り出し、軽く押さえて余分な油を切ります。油を切ることで、しつこさを感じさせない、すっきりとした味のソースになります。

Step 5

Step 6

ボウルにクリームチーズ100gを入れます。そこに、刻んだネギ、カリカリに炒めて油を切ったベーコン、オリゴ糖大さじ1、レモン汁少々、そして黒こしょう少々をすべて加えます。オリゴ糖は甘みを、レモン汁は爽やかさをプラスします。

Step 6

Step 7

スプーンを使って、ボウルの中の材料がクリームチーズと均一に混ざるまで、よくかき混ぜます。すべての材料がなめらかに一体化し、クリーミーなソースになるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。

Step 7

Step 8

最後に、きつね色に焼いたベーグルに、完成したネギとクリームチーズのソースをたっぷりと塗れば、美味しいネギとクリームチーズのベーグルサンドイッチの出来上がりです!お好みでチーズを加えたり、他のトッピングを添えても楽しめます。

Step 8



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