黄金比率のチャパグリレシピ：豚スペアリブのグリルと共に楽しむ特別な一食
おうちで本格的な味！美味しいチャパグリの作り方＆コツ（豚スペアリブ添え）
SNSで話題の、インスタントラーメンを高級料理に変身させるチャパグリを実際に作ってみました。特別な材料がなくても、いつものラーメンが風味豊かな逸品になる魔法のようなレシピをご紹介します。もちもちの麺と豊かなソースの調和、そして甘辛い豚スペアリブが加わり、忘れられない味の饗宴をお届けします。料理初心者でも簡単に作れるよう、詳しい工程をまとめました。
主な材料- チャパゲッティラーメン 3袋
- ノグリラーメン 3袋
- 醤油ベースの味付け豚スペアリブ（食べやすい大きさにカット） 適量
- 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
調理手順
Step 1
チャパグリの命は麺の茹で加減！チャパゲッティとノグリの麺を一緒に茹でる際は、約4分だけ茹でてください。茹ですぎると麺が伸びて食感が悪くなるため、タイマーを使うのがおすすめです。4分後、お湯を捨てる際には、少しだけお湯を残すように調整するのがポイント。残ったお湯にスープを加えて強火で素早く炒め、麺にソースがしっかり絡むように仕上げます。
Step 2
ソースの配合比率が味の決め手です。チャパゲッティの粉末スープは3袋すべて入れて濃厚な旨味を加え、ノグリの粉末スープは辛味を活かすために1.5袋だけ加えてください。入れすぎると塩辛くなる可能性があるので、味を見ながら調整するのが良いでしょう。スープを加えたら、強火で手早く炒め、ソースが麺にコーティングされるようにしっかりと混ぜ合わせます。
Step 3
豚スペアリブのグリルは、チャパグリの風味を一層引き立てる特別なサイドメニューです。鍋の底に薄切りにした玉ねぎを敷き、醤油ベースで味付けした豚スペアリブを乗せます。蓋をして中弱火でじっくり煮込むと、玉ねぎの甘みが染み込み、スペアリブは骨からほろっと外れるほど柔らかく美味しく仕上がります。
Step 4
さあ、これで全ての準備が整いました！美味しいチャパグリと、食欲をそそる豚スペアリブのグリルを一緒に盛り付ければ、豪華なホームパーティーメニューや特別な日のごちそうにぴったりです。豊かな味のハーモニーに、きっと皆が感動するはずです！
