香ばしさがたまらない！アーモンドトルティーヤチップス作り
정식품（チョンシクプム）の豆乳シロップで作る、カリカリ香ばしいアーモンドトルティーヤチップス
ヘルシーおやつにぴったりのアーモンドトルティーヤチップスをご紹介します。정식품（チョンシクプム）の豆乳を使った特製シロップに、香ばしいアーモンドをたっぷり乗せて焼き上げました。豆乳のあっさり感とバター、チーズの風味が絶妙に調和し、より深く豊かな味わいが楽しめます。作り方も簡単なので、お子様のおやつやホームパーティーのデザートにもおすすめです！
材料- 정식품（チョンシクプム）豆乳 5大さじ
- スライスアーモンド 適量
- トルティーヤ 2枚
- 砂糖 2大さじ
- バター 1小さじ
- クアトロチーズ 1枚（またはチェダーチーズ）
調理手順
Step 1
まず、アーモンドトルティーヤチップスのベースとなる정식품（チョンシクプム）豆乳を用意します。豆乳の新鮮さを確認することが大切です。
Step 2
中火で熱したフライパンに、정식품（チョンシクプム）豆乳5大さじ、バター1小さじ、砂糖2大さじを入れます。バターは風味を加え、砂糖は甘みを加えます。
Step 3
弱火にし、ヘラや泡だて器を使って、砂糖がダマにならず完全に溶けるまで優しく混ぜ続けます。焦げ付かないように注意し、ゆっくりと混ぜるのがポイントです。
Step 4
砂糖がすべて溶けてシロップが透明になってきたら、クアトロチーズ1枚を加え、溶けるまで混ぜます。チーズを加えることで、より香ばしく濃厚な味わいになります。
Step 5
チーズが完全に溶けたら、弱火を保ちながら混ぜ続けます。シロップがとろりとして、とろみがつくまで煮詰めてください。煮詰めすぎると焦げる可能性があるので、濃度を見ながら調整しましょう。
Step 6
これで、豆乳で作るシロップが完成しました。艶やかでとろみがついたら火から下ろします。
Step 7
用意したトルティーヤに、完成した豆乳シロップをスプーンやハケを使って丁寧に塗り広げます。シロップが薄くコーティングされるようにするのがおすすめです。
Step 8
シロップを塗ったトルティーヤの上に、スライスアーモンドをお好みの量でたっぷりと振りかけます。アーモンドの上からもう一度豆乳シロップを軽く塗ると、アーモンドがよりくっつきやすくなり、風味も良くなります。
Step 9
トルティーヤがオーブンに入れやすいように、食べやすい大きさに8等分にカットします。ピザのように三角形にカットしても、お好みの形にカットしても構いません。
Step 10
180℃に予熱したオーブンで、トルティーヤのピースを約5分間焼きます。こんがりと香ばしく、カリッとした食感になるまで焼いてください。オーブンの機種によって温度と時間は異なりますので、焦げ付かないように途中で確認することが大切です。
Step 11
オーブンから取り出したアーモンドトルティーヤチップスを少し冷まします。温かい時よりも冷めるとさらにカリカリになります。甘くて香ばしい味、そしてカリッとした食感！とても美味しいアーモンドトルティーヤチップスが完成しました。どうぞお召し上がりください！
