香ばしいバター風味！簡単キャベツ炒め
簡単ヘルシー副菜 / キャベツのバター炒め
キャベツをバターで炒めて作る、風味豊かな簡単副菜レシピです。調理の詳しい手順は動画の5分56秒からご覧ください。ご飯のおかずにも、ちょっとしたおつまみにもぴったりです。
材料- キャベツ 150g
- サラダ油 大さじ1
- バター 20g
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、キャベツ150gを用意します。洗ったキャベツは芯を取り除き、お好みの形に切ってください。千切りでも、一口大でも構いません。お好みで調整してください。
Step 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ1とバター20gを入れます。バターが溶け始めたら、切ったキャベツを加えて約3〜5分間炒めます。キャベツがしんなりして、透明感が出てくるまで炒めましょう。バターの香りがキャベツに移り、香ばしい香りが漂ってきます。
Step 3
最後に、味付けのために塩ひとつまみとこしょう少々を加えて軽く混ぜ合わせます。味見をして、お好みで調整してください。全体が均一に混ざったら火を止めると、美味しいキャベツのバター炒めの完成です！
