香ばしいニラビビンバ：簡単で美味しい一食

ニラビビンバのレシピ！

ニラの爽やかな香りとコチュジャンのピリ辛さ、ごま油の香ばしさが絶妙に調和する、簡単なニラビビンバのレシピをご紹介します。忙しい日でも10分で完成し、一食にぴったりです。

まず、レシピに必要な材料をすべて準備してください。ニラは約70gを使用し、きれいに洗ってから約0.5cm幅の細かな小口切りにします。1人分としては多く見えるかもしれませんが、混ぜて食べるとちょうど良い量になりますよ。

Step 1

中弱火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、卵1個を丁寧に割り入れてください。黄身がとろりとした半熟の目玉焼きにすると、ビビンバと混ざった時にまろやかさが増し、さらに美味しくなります。

Step 2

深めの大きなどんぶりを用意します。温かいご飯1人分（約200g）をどんぶりに盛り、あらかじめ刻んでおいた新鮮なニラをたっぷりとご飯の上に乗せます。次に、甘辛いコチュジャン大さじ1を、ご飯とニラの上に彩りよく乗せてください。

Step 3

ニラとコチュジャンの上に、香ばしさを加えるごま油大さじ1を回しかけます。ごま油の豊かな香りが、ビビンバの風味を一層引き立ててくれるでしょう。

Step 4

先ほど作った半熟の目玉焼きを、ご飯とニラが入ったどんぶりの真ん中にそっと乗せます。とろりとした黄身が、混ぜて食べる際に滑らかさを加えてくれます。

Step 5

最後に、たっぷりの炒りごま大さじ1を全体に振りかけます。さあ、箸やスプーンを使って、すべての材料がよく混ざるように美味しく混ぜて召し上がってください。爽やかなニラとピリ辛なコチュジャンの完璧なハーモニーをお楽しみください！

Step 6