食物繊維たっぷり!オートミールとりんご、バナナのスムージー
オートミールとりんご、バナナのスムージー
毎日のスッキリをサポートする、オートミールとりんご、バナナのスムージーをご紹介します!オートミール(サイリウムハスク)は、プランタゴ・オバタという植物の種子の外皮で、豊富な食物繊維が腸内環境を整え、お通じを良くする働きがあります。水分を含むと膨らんで満腹感を与え、腸内の老廃物を吸着する水溶性食物繊維と、水分を吸収して便のかさを増やす不溶性食物繊維をバランス良く含み、便秘解消にも効果的です。1日の摂取目安量は5~25gで、寝る3~4時間前には摂取を控えるのがおすすめです。腎臓の機能が弱い方や慢性腎臓病の方は、摂取前に専門家にご相談ください。体を冷やす性質があるため、過剰摂取は腹痛や下痢を引き起こすことがあります。このレシピは、りんごのシャキシャキ感、バナナの自然な甘み、そしてりんご酢の爽やかな酸味が絶妙に調和し、美味しさと健康を両立させた一杯です。
スムージーの材料- りんご 1/2個
- バナナ 1/2本
- りんご酢 大さじ1
- 水 70ml
- 角氷 7~8個
- サイリウムハスク(粉末)大さじ2
調理手順
Step 1
まずは、スムージーに使う全ての材料を準備しましょう。もしサイリウムハスクの粉末がない場合は、サイリウムハスクの粒(カプセルなど)を使っても構いません。その場合も、粉末と同じ量を使用してください。
Step 2
りんごは皮ごと使うので、しっかりと洗うことが大切です。ミキサーで撹拌しやすいように、約2~3cm角の食べやすい大きさにカットしてください。
Step 3
バナナも皮をむき、りんごと同じくらいの大きさ、約2cm幅の輪切りにしてください。あまり細かく切りすぎると、ミキサーでうまく混ざらないことがあります。
Step 4
ミキサーに、カットしたりんご半分、バナナ半分、新鮮な水70ml、冷たい角氷7~8個、そして甘酸っぱいりんご酢大さじ1を全て入れます。滑らかなスムージーを作るには、十分な量の液体と氷を入れるのがポイントです。
Step 5
ミキサーの蓋をしっかりと閉め、角氷が完全に細かくなるまで、約1分間しっかりと撹拌してください。塊が残っていないか、滑らかな状態になるまで確認することが大切です。
Step 6
最後に、健康の要となるサイリウムハスク粉末大さじ2をミキサーに加えます。サイリウムハスクは水分を吸収する性質があるため、長時間撹拌しすぎるとスムージーが固くなりすぎる可能性があります。サイリウムハスクを加えたら、10~20秒程度、短時間だけ回して材料全体が均一に混ざるようにしてください。