食卓が華やぐ！ハムとカニカマの簡単炒め レシピ
超簡単！ご飯が進むハムとカニカマの絶品炒め
冷蔵庫にあるハムとカニカマを使って、あっという間に作れる美味しい炒め物です。簡単なのにボリューム満点で、家族みんなで楽しめるご飯のお供になりますよ。塩気のあるハムとふんわりしたカニカマ、香ばしいニンニクとネギが絶妙に絡み合い、ご飯が止まらなくなること間違いなしです！
主な材料- ハム 100g
- カニカマ 6本
- ニンニク 5かけ
- 長ネギ 1本
調味料- オイスターソース
- こしょう
- オイスターソース
- こしょう
調理手順
Step 1
まずは材料の下準備からです。カニカマは食べやすい大きさに4等分し、さらに長さを3等分に切ります。ハムはカニカマと同じくらいの大きさに切ってください。長ネギはカニカマの長さに合わせて、縦半分に切ってから、さらに斜めに切ります。ニンニクは薄切り（スライス）にしておきましょう。
Step 2
フライパンにサラダ油をやや多めに熱し、スライスしたニンニクを入れて弱火でじっくり炒めます。フライパンを傾けながら、油で揚げるように香りを引き出すと、より香ばしく仕上がります。ニンニクがきつね色になってきたら、切った長ネギを加えて一緒に炒めましょう。
Step 3
長ネギがしんなりしてきて、ネギの香りが立ってきたら、準備しておいたカニカマをすべて加えます。ここで味付け！オイスターソースをお好みの量だけ回し入れ、こしょうも軽く振って風味をプラスしましょう。オイスターソースの量はお好みで調整してくださいね。
Step 4
全ての材料と調味料が均一に混ざるように、手早く炒め合わせます。強火で短時間で炒めることで、具材の食感が活き、調味料が焦げるのを防ぎます。
Step 5
最後にハムを加えて、全体が均一に混ざるまでもう一度炒めます。ハムから美味しい旨味が出て、全体の風味がさらにアップしますよ。
Step 6
火を止める直前に、炒りごまをパラパラと散らして香ばしさをプラスしたら、美味しいハムとカニカマの炒め物の完成です！お皿に彩りよく盛り付けて、温かいご飯と一緒にお召し上がりください！
