超簡単5分！ネギの和え物（パジョリ）
5分で完成！甘酸っぱくて美味しいネギの和え物（パジョリ）レシピ、サムギョプサルの最高の相棒
サムギョプサルと一緒に食べると最高に美味しいネギの和え物、パジョリは食卓に欠かせない存在ですよね！お肉を焼かなくても、この甘酸っぱく和えたパジョリだけでもご飯が何杯でも進むほど美味しいんです。食欲がない時でも、炊き立てのご飯に乗せて食べれば、シャキシャキとした食感とネギ特有の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、風味豊かに楽しめます。わずか5分でできるパジョリの味付けの秘訣をご紹介します。簡単な調味料でも驚くほど美味しいパジョリが作れますので、ぜひ試してみてください！^^
材料- 細切りネギ 1袋
- 酢 5滴
- コチュジャン（韓国唐辛子粉）大さじ1
調理手順
Step 1
まず、細切りにしたネギ1袋を用意します。
Step 2
お肉屋さんなどで購入したネギは長い場合があります。食べやすい長さに、包丁よりもハサミでチョキチョキと切ると便利です。こうすることで、後で味がよりよく染み込みます。
Step 3
切ったネギはきれいなビニール袋に入れます。ビニール袋さえあれば、本当に手軽に美味しいネギの和え物が完成します。ボウルも必要ないので、洗い物も減らせますよ！
Step 4
ネギの上に酢を5滴ほど垂らします。酢の酸味がネギの辛味を和らげ、さっぱりとした風味を加えます。
Step 5
コチュジャン（韓国唐辛子粉）大さじ1を加えて、彩りとピリッとした辛味をプラスします。お好みで量を調整しても良いでしょう。
Step 6
ビニール袋の口を少し開けて空気が入るようにしてから、袋を閉じます。そして、袋を左右、上下に軽く振ってください。まるでカクテルシェーカーのように！こうすることで、酢とコチュジャンがネギ全体に均一に美味しく絡み合います。たった5分で、見事なネギの和え物の完成です！
