超簡単5分で完成！クリーミーパスタ
おうちで楽しむ本格的な一品、失敗なしの超簡単クリームパスタレシピ
忙しい毎日でも、たった5分でOK！誰でも簡単かつスピーディーに作れる基本のクリームパスタレシピをご紹介します。濃厚でクリーミーな風味が格別で、特別な日でなくても、贅沢な食事を楽しむことができます。料理初心者の方も自信を持って挑戦してみてください！
主な材料- パスタ 80g
- ベーコン 2〜3枚
- 玉ねぎ 1/4個
- みじん切りニンニク 1小さじ
ソースの材料- 生クリーム（またはホイップクリーム）たっぷり
- 牛乳 たっぷり
- 砂糖 小さじ1（お好みで調整）
- 生クリーム（またはホイップクリーム）たっぷり
- 牛乳 たっぷり
- 砂糖 小さじ1（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、パスタに使う材料を食べやすい大きさに切って準備しましょう。ベーコンは約1cm幅に、玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクのみじん切りもすぐ使えるようにしておきます。
Step 2
大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、ぐらぐらと沸騰させます。お湯が沸騰したら、塩と少量のオリーブオイル、そしてあればローリエ（風味付けに）を加えて、パスタを約3分間だけ茹でてください。（ローリエがない場合は省略可能です。）パスタの茹で汁は捨てずに、少し取っておきましょう。
Step 3
フライパンを中火で熱し、少量のオリーブオイルをひきます。準備しておいたベーコン、玉ねぎ、みじん切りニンニクをすべて加えて、こんがりと焼き色がつくまで炒めましょう。ベーコンからしっかり油が出るまで炒めるのがポイントです。
Step 4
ベーコンと玉ねぎがきつね色になったら、生クリーム（またはホイップクリーム）と牛乳を適量加えます。ソースが少しとろりとするまで煮詰めたら、茹でたパスタを加えて、ソースがパスタによく絡むようさっと混ぜ合わせます。最後に砂糖を小さじ1程度振り入れ、ソースがパスタにコーティングされるように手早く混ぜてください。（砂糖は入れすぎると甘くなりすぎるので、味見をしながら調整することをおすすめします。）
Step 5
美味しいクリームパスタの完成です！お皿に盛り付けましょう。ここで少し飾り付けを加えると、さらに見栄えの良い一皿になります。
Step 6
最後に、パスタの上にベビーリーフを添え、グラナパダーノチーズをすりおろしてかけ、クリームバルサミコソースを細くかけます。こうすることで、お店で食べるよりもずっと美しく、美味しいクリームパスタを自宅で楽しむことができます。
