超簡単！5分でできる、おつまみにぴったりのコーンチーズ焼き
ビールがすすむ！魔法のコーンチーズ焼き、5分で完成！
缶詰のコーンとチーズがあれば、いつでもすぐに作れる超簡単コーンチーズ焼きのレシピをご紹介します。塩気と甘みが絶妙で、ビールのおつまみには最高です！
材料- 缶詰のコーン 1缶（水気を切る）
- モッツァレラチーズ 50〜65g（お好みで調整）
調味料- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、缶詰のコーンの水分をザルなどでしっかりと切ってください。水分が残っていると味が薄くなってしまうことがあります。水気を切ったコーンをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ3、塩少々、こしょう少々、砂糖大さじ2を加えて、全体が均一に混ざるように優しく混ぜ合わせます。一粒一粒に調味料がしっかり絡むように、もみ込むように混ぜるのがポイントです。
Step 2
調味したコーンを、オーブン対応の耐熱皿や電子レンジ対応の器に移します。この上に、モッツァレラチーズをたっぷりと散らしましょう。チーズの量は、お好みで増減してください。たっぷり乗せるほど、より濃厚で美味しいコーンチーズ焼きが完成します。
Step 3
いよいよチーズを溶かす工程です。オーブンの場合は、190℃に予熱したオーブンで約5〜7分、またはモッツァレラチーズがとろりと溶けて焼き色がつくまで焼きます。電子レンジの場合は、3分ほど加熱してチーズが溶けたら完成です。お好みで最後にパセリのみじん切りなどを散らすと、彩りも良くなります。
