超簡単！10分でできるチーズ卵かけごはん
誰でも簡単！10分で完成する絶品チーズ卵かけごはんのレシピ
忙しい朝や夕食にぴったり！わずか10分でパパッと作れる魔法のようなチーズ卵かけごはんのレシピをご紹介します。簡単なのにボリューム満点で栄養も摂れるので、ご家族みんなが喜ぶ一品です。
主な材料- 温かいごはん 2膳分
- 新鮮な卵 2個
- スパム（またはお好みのハム） 1缶、細かく刻んだもの
- 刻みネギ 大さじ1（お好みで調整してください）
- モッツァレラチーズ 1カップ
- チェダーチーズ 1枚、細かく刻んだもの
- 水分調整用の水 大さじ1/2カップ
- 旨味付けの醤油 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 彩りと香りのパセリ（乾燥）少々（お好みで）
調理手順
Step 1
電子レンジ対応の丈夫な耐熱容器を用意してください。ボウルに新鮮な卵を2個割り入れ、ふんわりと仕上げるための水大さじ1/2カップ、旨味をプラスする醤油小さじ2、そして塩少々、こしょう少々を加えます。泡立て器などで、卵液がなめらかになるまで優しく混ぜ合わせます。
Step 2
作った卵液に、温かいごはん2膳分、あらかじめ細かく刻んでおいたスパム、そして香りの良い刻みネギを加えます。全ての材料が均一に混ざり合うように、ごはん粒を潰さないように優しく混ぜ合わせましょう。ふんわりとした食感を保つのがポイントです。
Step 3
材料を混ぜ合わせた耐熱容器に、電子レンジ対応のラップをしっかりと被せます。ラップが膨らむのを防ぎ、中身が均一に火が通るように、爪楊枝やフォークの先でラップに数カ所小さな穴を開けます。これを電子レンジに入れ、約3分間加熱して卵液を半熟状に火を通します。（お使いの電子レンジの機種により、加熱時間は調整してください。）
Step 4
電子レンジから一度取り出し、スプーンで再度全体を優しく混ぜ合わせます。これにより、よりしっとりとした食感になります。次に、上からたっぷりのモッツァレラチーズ1カップと、刻んだチェダーチーズを均一に散らします。再び電子レンジに入れ、チーズが完全に溶けて美味しそうな焼き色がつくまで、さらに約3分間加熱します。
Step 5
最後に、出来上がったチーズ卵かけごはんの上に、彩りと香りを添える乾燥パセリを振りかけます。熱々のうちに召し上がると、とろーり溶けたチーズとふんわり卵、そしてスパムの塩気が絶妙に絡み合い、本当に美味しいですよ！簡単なのに、ちょっと贅沢な一品をお楽しみください。
