超簡単！豚バラ肉の焼きそば
市販のソースで簡単！旨味たっぷり豚バラ肉の焼きそばレシピ
おうちで本格的な味を！冷蔵庫にある豚バラ肉、焼きそば麺、市販のソースを使えば、誰でも簡単に美味しい焼きそばが作れます。ランチにもディナーにもぴったりの、最高の一品になること間違いなしです。
主な材料- 豚バラ肉（薄切り） 1掴み（約100〜150g）
- 市販の焼きそば麺 1人前（1袋）
- 市販の焼きそばソース 1人前（1袋）
- 長ネギ 2/3本（主に白い部分、小口切り）
調理手順
Step 1
まずは、美味しい焼きそばを作るための材料を準備しましょう。豚バラ肉はキッチンペーパーで軽く押さえて余分な水分を取り除きます。長ネギは白い部分を中心に、約0.5cm厚さの小口切りにします。焼きそば麺とソースは、製品によって調理法が若干異なる場合がありますので、パッケージの指示を一度確認しておくと、より美味しく作れますよ。
Step 2
熱したフライパンに軽く油をひくか、豚バラ肉自身の脂を利用して豚バラ肉を並べ入れます。中火で、時々返しながら、こんがりときつね色になり、少しカリッとするまで焼くのがポイントです。香ばしい風味が立つまで、しっかりと焼き上げてください。
Step 3
豚バラ肉がきつね色に焼けたら、刻んだ長ネギを加えて一緒に炒めます。ネギの爽やかな香りがお肉の脂と合わさって、さらに食欲をそそる香りが広がります。ネギが少し透明になり、しんなりする程度に軽く炒めるだけでOKです。炒めすぎると食感が悪くなるので注意しましょう。
Step 4
ネギが程よく炒まったら、準備しておいた市販の焼きそば麺をほぐしながら加えます。麺が固まらないように、菜箸などで優しくほぐしながら、お肉やネギとよく混ぜ合わせます。麺がフライパンにくっつかないように、火加減には注意してくださいね。
Step 5
さあ、いよいよ焼きそばの決め手となるソースを加える工程です！市販の焼きそばソースを麺の上から全体にかけ、強火で手早く炒め合わせます。ソースが麺によく絡み、ツヤが出るまで1〜2分ほど炒めれば、美味しい焼きそばの完成です。お好みで、かつお節や青唐辛子などを添えていただくと、さらに風味豊かに楽しめますよ。
