超簡単！絶品焼きナスのおかず
忙しい朝でも5分で完成！ご飯がすすむ焼きナスの黄金レシピ
本当に簡単で驚くはず！ご飯が止まらなくなる魔性の常備菜、焼きナスをあっという間に作りましょう。特別な料理スキルがなくても、誰でも簡単に作れますよ。
材料- ナス 1本
- 醤油 小さじ1/2
- 水 小さじ1
- 刻みネギ 少々（ひとつまみ分）
- 砂糖 小さじ1/2
- 唐辛子粉 少々（ひとつまみ分）
- 白ごま 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
これは料理というより、焼くだけで完成するのでとても簡単です！あっという間にできるので、忙しい朝にぴったりのおかずになりますよ。
Step 2
焼きナスのタレは、お好みで調整してください。基本は醤油小さじ1/2に水を小さじ1を混ぜます。そこに砂糖小さじ1/2と唐辛子粉ひとつまみを加えます。さらに風味を良くしたい場合は白ごまを少し振りかけ、辛いのがお好きな方は、青唐辛子（チョンヤンコチュ）を細かく刻んで少し加えても美味しいですよ。
Step 3
さあ、ナスの出番です。フライパンに油をひかずに、ナスの水分だけで香ばしく焼き上げましょう。ナスは生でも食べられるほど新鮮で柔らかいので、油なしで軽く焼くだけで十分美味しいんです。ナスが両面こんがりと焼けたら、用意しておいた特製タレをハケで優しく塗り広げてください。お好みでタレの量を調整してくださいね。
