超簡単！串なしで作るトッポッキのレシピ
小腹が空いたらこれ！甘辛さがたまらない！おうちで簡単トッポッキ作り
急にお腹が空いた時に、お家でサッと作れるトッポッキのレシピをご紹介します。串がなくても本格的に楽しめますよ！甘辛い味がお食欲をそそり、もちもちとした餅の食感がたまりません。
主な材料- トッポッキ餅 40個（またはお好みの量）
甘辛ソース- コチュジャン 大さじ1.5
- はちみつ（またはオリゴ糖、水あめ）大さじ6
- 砂糖 大さじ2
- にんにくのみじん切り 大さじ2
- 水 大さじ10
- コチュジャン 大さじ1.5
- はちみつ（またはオリゴ糖、水あめ）大さじ6
- 砂糖 大さじ2
- にんにくのみじん切り 大さじ2
- 水 大さじ10
調理手順
Step 1
まず、お餅を準備しましょう。トッポッキ用のお餅を使う場合は、お餅同士がくっつかないように冷水に5分ほど軽く浸けてください。もしお餅が硬くなっている場合は、沸騰したお湯で1〜2分ほど茹でて柔らかくしてから使うと、より美味しく仕上がります。
Step 2
美味しいトッポッキソースを作りましょう！小さなボウルに、コチュジャン大さじ1.5、はちみつ（またはオリゴ糖、水あめ）大さじ6、砂糖大さじ2、にんにくのみじん切り大さじ2、そして水大さじ10をすべて入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。黄金比率のソースの完成です！
Step 3
次に、ソースとお餅を炒め合わせます。熱したフライパンに作ったソースを流し入れ、中弱火で煮立たせます。ソースが煮立ってきたら、水気を切ったお餅を加え、ヘラなどでソースがお餅全体に均一に絡むように優しく混ぜながら炒めます。ソースがお餅に照りが出るまで、2〜3分ほどさらに炒めたらOKです。焦げ付きやすいので、火力が強すぎないように注意してくださいね。
Step 4
じゃーん！美味しいトッポッキの完成です！お皿に盛り付けて、温かいうちに召し上がれ。外は少しカリッ、中はもちもちで、甘辛いソースがお餅にしっかり絡んで絶品です。簡単なのに大満足のおやつになりますよ！
