超簡単！やみつききゅうりサラダの作り方
ダイエットにも最適！5分で完成する簡単きゅうりサラダ。シャキシャキ食感と上品な旨味。
こちらは、ご家庭で簡単に作れる「超簡単きゅうりサラダ」のレシピです。特別な材料は不要なのに、ごま油とごまの香ばしさが食欲をそそり、つい手が伸びてしまう美味しさ。忙しい日でも5分でパパッと作れるので、あと一品欲しい時や、ダイエット中の食事にもぴったりです。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
材料- 新鮮なきゅうり 1本
- 粗塩 ひとつまみ（きゅうりを塩もみするため）
調理手順
Step 1
まず、きゅうりをきれいに洗い、水気をしっかり拭き取ります。包丁の背やピーラーを使って、きゅうりの表面に格子状に浅く切り込みを入れましょう。こうすることで味が染み込みやすくなり、食感も良くなります。（ポイント：切り込みはあまり深く入れすぎないようにしましょう。）
Step 2
切り込みを入れたきゅうりに粗塩ひとつまみを全体にまぶし、10分ほど置いておきます。これにより、きゅうりから余分な水分が出て、シャキシャキとした食感が保たれ、苦味を抑える効果も期待できます。
Step 3
10分後、きゅうりから出てきた水分を軽く絞り、先ほど入れた切り込みに沿って、食べやすい厚さ（約0.5cm）に切っていきます。薄すぎると歯ごたえがなくなる可能性があるので、適度な厚さに切るのがおすすめです。
Step 4
ボウルに切ったきゅうりを入れたら、香ばしいごま油大さじ1を回しかけ、きゅうりと優しく和えます。ごま油の風味がきゅうりに移り、美味しさが増します。
Step 5
最後に、白ごま（またはすりごま）を小さじ1ほど振りかけて完成です。すりごまを使うと、より香ばしい風味が楽しめます。（ポイント：ごまの量は、お好みで加減してください。）
Step 6
じゃーん！本当に簡単なのに、味は格別なきゅうりサラダの出来上がりです。シャキシャキとした食感と、上品な旨味が絶妙にマッチして、ご飯がどんどん進みますよ。最近、きゅうりがとても安く手に入りますので、このレシピでたっぷり作って楽しんでみてください！
Step 7
皆さん、今日ご紹介した超簡単きゅうりサラダのレシピで、美味しくてヘルシーなダイエットメニューや、食卓を彩る一品をぜひ作ってみてください！食欲がない時にもぴったりですよ。
