超簡単アボカド卵かけご飯
10分で完成!アボカド醤油わさび卵かけご飯
驚くほど簡単なのに、味は本格的!ダイエット中の方、食事管理が必要な妊婦さん、妊娠糖尿病の方にもぴったりな、アボカド醤油わさび卵かけご飯をご紹介します♡ 手軽に作れて栄養満点、忙しい毎日でもあっという間に美味しい一食が完成します。新鮮なアボカドのクリーミーさと、卵のまろやかさ、そしてピリッとした醤油わさびソースの絶妙なバランスをお楽しみください。
ご飯とトッピング- 温かいご飯 1膳分(約300g)
- アボカド 1/2個
- 卵 1個
特製醤油わさびソース- 醤油 大さじ2
- わさび 小さじ1/2(お好みで調整してください)
- 醤油 大さじ2
- わさび 小さじ1/2(お好みで調整してください)
調理手順
Step 1
アボカドを半分に丁寧に切り、種を取り除きます。食べやすい大きさに、彩りよくカットしましょう。スプーンで果肉をすくい取っても、サイコロ状に切ってもOKです。
Step 2
フライパンに軽く油をひき、卵を焼きます。黄身がとろりとした半熟卵は、ご飯とソースによく絡み、美味しさを一層引き立てますので、お好みの固さに仕上げてください。
Step 3
卵が焼ける間に、小さな器に醤油大さじ2とわさび小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせます。わさびの量はお好みで調整すると、より一層美味しくいただけます。
Step 4
温かいご飯の上に、綺麗にカットしたアボカドと焼きあがった卵を盛り付けます。最後に、作っておいた醤油わさびソースを全体に回しかければ、彩り豊かなアボカド卵かけご飯の完成です!全体をよく混ぜて、お召し上がりください。