赤ちゃん用 干しエビとズッキーニの炒め物
18ヶ月の赤ちゃんにぴったり！干しエビの旨味をプラスした、やさしいズッキーニ炒めレシピ
18ヶ月の赤ちゃんのための、健康的で美味しい干しエビとズッキーニの炒め物レシピをご紹介します。干しエビの繊細な旨味とズッキーニの自然な甘みが合わさって、赤ちゃんがご飯をあっという間に食べちゃう魔法のような副菜になりますよ。
主な材料- ズッキーニ 1/4個（赤ちゃん1食分）
- 干しエビ 大さじ2（市販品）
- 水 100ml
調理手順
Step 1
まず、干しエビは市販のものを用意してください。スーパーやオンラインで簡単に見つけることができます。ズッキーニはきれいに洗い、赤ちゃんが掴みやすく、食べやすいように1cm角くらいの小さなサイズ、または半月切りにしてください。厚すぎない方が火の通りも良くなります。
Step 2
次に、フライパンを温めます。フライパンが温まったら、切ったズッキーニと水100mlを一緒に入れます。ズッキーニが水分で軽く煮えることで柔らかくなり、干しエビを入れたときに焦げ付くのを防いでくれます。
Step 3
中火でズッキーニを炒め、水分が半分くらいに減ってきたら、用意した干しエビ大さじ2を加えて一緒に炒めましょう。干しエビが入ると、香ばしい香りがしてきます。ズッキーニと干しエビがよく絡むように、混ぜながら炒めてください。
Step 4
弱めの中火にして、フライパンに残った水分がほとんどなくなるまでゆっくりと炒めます。焦げ付かないように、少ししっとり感が残る程度に炒めると、柔らかくて美味しい干しエビとズッキーニの炒め物の完成です。少し冷ましてから、赤ちゃんに美味しく与えてくださいね。
