赤ちゃんのための甘くて柔らかいズッキーニとエビの炒め物

離乳食に最適！栄養満点ズッキーニとエビの炒め物を簡単・時短で作るレシピ

赤ちゃんに初めての離乳食としてもぴったりな、柔らかいズッキーニとプリプリのエビの絶妙な組み合わせ！簡単な材料で、手早く作れる美味しいズッキーニとエビの炒め物レシピをご紹介します。

調理を始める前に、必要な材料をすべて確認して準備してください。ズッキーニと玉ねぎは、赤ちゃんが食べやすいように細長い千切りにしてください。

Step 1

新鮮なエビ約45g（中サイズ約5尾分）を準備します。殻と背わたをきれいに取り除き、赤ちゃんが噛みやすいように細かく刻んでください。冷凍エビを使用する場合は、解凍してから使用してください。

Step 2

さあ、炒め始めましょう！熱したフライパンに30mlの水を加えてください。このように先に水を加えることで、野菜が焦げ付かずしっとりと炒められ、赤ちゃんにさらに柔らかい食感を提供できます。

Step 3

水を入れたフライパンに、すぐに細切りにした玉ねぎとズッキーニを加えて一緒に炒めてください。コンロの中火を使用すると、焦げ付かずに均一に火を通すことができます。野菜が透明になるまで約2～3分炒めましょう。

Step 4

玉ねぎとズッキーニが少し火が通って柔らかくなり始めたら、準備しておいた刻みエビを加え、すべての材料がよく混ざるように一緒に炒めてください。エビが赤くなり火が通るまで炒めましょう。

Step 5

エビが完全に火が通り、フライパンに残った水分がほとんどなくなるまで炒めてください。最後に、香ばしい風味を加えるためにごま油大さじ0.5を加え、軽くもう一度炒めると、美味しいズッキーニとエビの炒め物の完成です！少し冷ましてから、赤ちゃんに美味しく食べさせてあげてください。

Step 6