赤ちゃんのためのやさしい離乳食
便秘解消！ブロッコリーとバナナの赤ちゃん手作り離乳食
赤ちゃんの消化を助ける、甘くてやさしいブロッコリーとバナナの離乳食レシピです。便秘に悩む赤ちゃんに特におすすめです。
主な材料- 新鮮なブロッコリー 30g
- 熟したバナナ 40g
- 水で戻したお米（赤ちゃんの食べる量に合わせて調整）
調理手順
Step 1
新鮮なブロッコリーはきれいに洗い、沸騰したお湯で約2〜3分さっと茹でます。こうすることで、栄養素の損失を最小限に抑えつつ、ブロッコリーを柔らかく仕上げることができます。
Step 2
茹でたブロッコリーは冷水に取り、粗熱が取れたら、赤ちゃんが食べやすいように細かくみじん切りにします。バナナも皮をむき、フォークなどで潰すか、同様に細かくみじん切りにしてください。赤ちゃんの噛む力に合わせて、みじん切りの細かさを調整してくださいね。
Step 3
まず、水で戻したお米で、お粥を炊きます。お粥がほぼ完成に近づいたら、茹でてみじん切りにしたブロッコリーを加えて一緒に煮ます。最後に、細かくしたバナナを加え、材料がよく混ざるまでもう一度軽く煮たら、美味しいブロッコリーとバナナのお粥の完成です。
