贅沢ハムチーズ・チャバタ・パニーニ
黄金色にカリッと！ハムチーズ・チャバタ・パニーニ
サンドイッチメーカーがあれば、誰でも簡単に作れる、外はカリッと中はとろ〜りの究極パニーニ！おうちでカフェ品質のパニーニを楽しめるレシピをご紹介します。
主な材料- チャバタパン 1個
- スライスハム（丸型） 3枚
- モッツァレラチーズ 1カップ（お好みで調整）
- 新鮮なベビーリーフ 1/2カップ
- バルサミコグレーズソース 適量（風味アップ！）
- 無塩バター 小さじ1（約5g）
調理手順
Step 1
まず、パニーニを作るための全ての材料をきれいに準備してください。新鮮な材料が美味しいパニーニの基本です。
Step 2
チャバタパンは形が崩れないように、パンの下側を基準に、端を少し残して横半分にそっと切り込みを入れてください。こうすることで、中の具材がこぼれ落ちるのを防ぐことができます。
Step 3
パンの内側にバルサミコグレーズソースを均一に軽く振りかけてください。甘酸っぱいバルサミコグレーズがハムとチーズの風味をさらに深めてくれます。かけすぎるとしょっぱくなることがあるので、適量を使用してください。
Step 4
バルサミコグレーズをかけたパンの上に、モッツァレラチーズをたっぷり乗せてください。チーズが溶けて、他の材料をしっかりとつなぎ止めてくれます。
Step 5
その上にスライスハムを準備した通りに半分に折りたたんで乗せ、残りのモッツァレラチーズを少し振りかけてください。ハムとチーズの組み合わせは本当に絶妙です。
Step 6
次に、サンドイッチメーカーまたはパニーニグリルを中弱火で十分に予熱してください。予熱されたグリルパンにバター小さじ1を溶かし、組み立てたサンドイッチをそっと乗せます。グリルの蓋を閉めて、約3〜4分焼いてください。パンの表面がきつね色になり、チーズが完全に溶けたら美味しく焼きあがった合図です。焦げ付かないように、途中で確認することをおすすめします。
Step 7
よく焼けたチャバタ・パニーニをグリルからそっと取り出し、少し開いてください。
Step 8
その間に、新鮮なベビーリーフを彩りよく挟み込んでください。温かいパニーニとシャキシャキのベビーリーフの食感がよく合います。
Step 9
食べやすいように半分にカットして、お皿にきれいに盛り付ければ、豪華で美味しいハムチーズ・チャバタ・パニーニの完成です！熱々をすぐにいただくのが一番美味しいですよ。
