豆腐とスパムのサンドイッチ：簡単で美味しいレシピ
サクサク＆ふんわりの豆腐スパムサンドイッチの作り方！
お子様から大人まで、みんな大好きな「豆腐スパムサンドイッチ」はいかがですか？ 柔らかい豆腐と塩味の効いたスパムを組み合わせたこのサンドイッチは、素晴らしいサクサクの食感と、柔らかく風味豊かな内側が特徴です。簡単でありながら特別な一品で、きっとみんなを満足させるでしょう。
材料- 木綿豆腐 1丁 (約300g)
- スパム 1缶 (約200g)
- 卵 2個
- 小麦粉（またはパンケーキミックス）、適量
- 塩、少々
調理手順
Step 1
まず、材料を準備しましょう。木綿豆腐1丁、スパム1缶、卵2個、そして小麦粉（またはパンケーキミックス）を用意します。塩も少々使います。
Step 2
広めのボウルに卵2個を割り入れます。
Step 3
ここに塩少々を加えて、卵に味をつけます。入れすぎないように注意してください。
Step 4
塩を加えた卵は、泡立て器などでダマがなくなるまで、なめらかになるようにしっかりと溶きほぐしてください。
Step 5
豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、スパムと同様に一口大（約1.5cm厚さ）に切ります。スパムは缶から取り出して、同じくらいの大きさにスライスしてください。
Step 6
別の皿に、衣付けに使うのに適量な量の小麦粉（またはパンケーキミックス）を用意します。
Step 7
さあ、サンドイッチを作っていきましょう。切った豆腐の1枚を取り出します。
Step 8
その上に、カットしたスパムを乗せます。
Step 9
さらに豆腐でもう一枚を重ねて、サンドイッチの形を作ります。このように、豆腐・スパム・豆腐の順に重ねます。
Step 10
形ができた豆腐スパムサンドイッチを、横に並べて置いてください。重ねた形が可愛らしいですよ！
Step 11
できた豆腐スパムサンドイッチを一つずつ手に取り、用意した小麦粉（またはパンケーキミックス）を全体にしっかりとまぶします。粉が豆腐にくっつくように、軽く押さえてください。
Step 12
粉をまぶしたサンドイッチを、溶き卵にくぐらせて、両面に卵液をしっかりと絡めます。卵液がたっぷりついていると、焼いたときにさらに美味しくなります。
Step 13
熱したフライパンに、たっぷりの油をひき、卵液をつけた豆腐スパムサンドイッチをそっと置きます。フライパンが熱すぎると、中まで火が通る前に表面が焦げてしまう可能性があるので、弱めの中火に調整してください。
Step 14
弱めの中火で、焦げ付かないように注意しながら、両面がきつね色になるまでゆっくりと焼きます。中まで温まるように、時間をかけてじっくり焼くのがポイントです。片面約2〜3分ずつ、ひっくり返しながら焼くと良いでしょう。
Step 15
忍耐強い揚げ時間の後、美味しい豆腐スパムサンドイッチが遂に完成しました！外はサクサク、中はふんわりとした素晴らしい組み合わせをお楽しみください。ケチャップやタルタルソースを添えても美味しいですよ。
