華やか！お花の形のゆで卵で作るビビンククス
特別な日の食卓を彩る、お花のゆで卵のビビンククス
どんな料理も心を込めて作るのが私の信条です 🙂 今日は、ハート形ではなく、お花の形に飾り付けたゆで卵を乗せる、特別なビビンククスの作り方をご紹介します。味も見た目も両方楽しめる、まさに「一石二鳥」と言うべき一品です！このレシピで、あなたの食卓に笑顔と彩りを加えてみてください。
お花のゆで卵を作る材料- 卵 1個
- ラップ (食品用)
- 竹串 1本
- 輪ゴム 2本
調理手順
Step 1
まず、主役の卵を固ゆで卵にします。鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を加えて中火で約12〜15分茹でます。茹で上がったらすぐに冷水にとると、殻がむきやすくなります。殻をきれいにむいて準備してください。
Step 2
次に、卵の形を整えます。殻をむいた固ゆで卵を平らな場所に置き、竹串を卵の最もカーブがきつい中央部分に沿うようにまっすぐに置きます。次に、卵が崩れないように注意しながら、ラップで卵全体をぴったりと包み込みます。ラップをピンと張りながら、巻きすを巻くように、卵を潰さないようにしっかりと巻いていきます。
Step 3
卵をラップでしっかりと巻いた状態で、両端を輪ゴムでしっかりと縛り、形を固定します。まるで手まり寿司を作る時のようなイメージです。このように形を整えた卵は、そのまま約30分冷蔵庫に入れて、形をしっかりと定着させます。時間が経ったら、輪ゴムを外し、そっとラップを剥がしてください。すると、丸かった卵が竹串を中心にきれいに割れ、まるで花が開いたような形になっているのが確認できるはずです。形が整った卵は、食べやすい大きさにカットしてください。
Step 4
このように特別に形作ったお花のゆで卵を、準備したビビンククスの上に美しく盛り付けましょう。ただ半分に切った卵を乗せるよりも、はるかに見栄えが良く、食べる楽しさだけでなく、作る楽しさも倍増します。心を込めた手料理は、いつだって美味しくて幸せなものです。ぜひこの方法で、可愛らしいお花の卵を作って、特別なビビンククスを味わってみてください！
