華やかなホームパーティーに！エビとホタテのチーズオーブン焼き
ホームパーティーにぴったり！エビとホタテのチーズオーブン焼き
特別な日のホームパーティーを一層華やかに彩る、絶品「エビとホタテのチーズオーブン焼き」をご紹介します。簡単なのに見栄えも味も抜群で、ゲストの皆様をきっと感動させることでしょう。プリプリのエビと新鮮なホタテの上に、香ばしいチーズとプチプチとした食感のトビコが絡み合い、口いっぱいに幸せが広がります。手軽に作れるので、普段のおもてなしにもぴったりです。さあ、あなたのホームパーティーをさらに特別なものにするこのレシピをぜひお試しください！
主な材料- 大ぶりのエビ 6尾
- 新鮮なホタテ（殻付き） 6個
チーズトッピング＆調味料- とろーりモッツァレラチーズ 200g
- プチプチ食感のトビコ（とびうおの卵） 大さじ3
- クリーミーマヨネーズ 大さじ2
- 風味豊かパセリのみじん切り（乾燥） 大さじ1
- 彩りとピリ辛をプラスする赤唐辛子 2本（種を取り除き、みじん切りにする）
- とろーりモッツァレラチーズ 200g
- プチプチ食感のトビコ（とびうおの卵） 大さじ3
- クリーミーマヨネーズ 大さじ2
- 風味豊かパセリのみじん切り（乾燥） 大さじ1
- 彩りとピリ辛をプラスする赤唐辛子 2本（種を取り除き、みじん切りにする）
調理手順
Step 1
このレシピは3人分を目安にしています。他の料理と合わせて楽しむのにちょうど良い量です。もし大人数でのパーティーや、もっとたっぷり楽しみたい場合は、材料の量を調整してください。
Step 2
ホタテは、殻の片側を軽く外して下準備をします。エビは背中側に包丁で浅く切り込みを入れ、背ワタを取り除いて腹側を広げます。こうすることで、トッピングがよく絡み、焼き上げた時の見た目も美しくなります。
Step 3
ボウルに、とろーりモッツァレラチーズ（200g）、プチプチとした食感が楽しいトビコ（大さじ3）、クリーミーなマヨネーズ（大さじ2）、風味豊かなパセリのみじん切り（大さじ1）を入れます。彩りとピリッとしたアクセントを加えるために、赤唐辛子1本（種を取り除いて細かく刻んだもの）も加えます。これらをヘラやスプーンで、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせ、美味しいチーズトッピングソースを作りましょう。
Step 4
下準備をしたエビの切り開いた部分に、先ほど作ったチーズトッピングソースをたっぷりと乗せます。エビの形に沿って隙間なく乗せると、さらに食欲をそそる仕上がりになります。
Step 5
次に、ホタテにも同じチーズトッピングソースを美味しそうに詰めていきます。たっぷり乗せることで、焼いた時にチーズがとろけて、より豊かな味わいを楽しむことができます。
Step 6
チーズをたっぷり詰めたエビとホタテを、オーブンで焼く準備ができました。見た目からして、もうすでに美味しそうですね！
Step 7
オーブンは180℃に予熱しておきます（約10分）。予熱が完了したら、エビとホタテをオーブンに入れ、約10分間、またはチーズがこんがりと溶けるまで焼きます。オーブンだけでなく、エアフライヤーでも美味しく作れます。エアフライヤーを使用する場合は、180℃で8～10分程度を目安に調理してください。
Step 8
じゃーん！見た目も華やかなエビとホタテのチーズオーブン焼きが完成しました。口いっぱいに広がる香ばしいチーズの風味と、プチプチはじけるトビコの食感、そしてジューシーでプリッとしたエビとホタテのハーモニーは格別です。ホームパーティーのメインディッシュとして、ぜひおすすめです！
