自家製カフェモカ：甘くて濃厚なコーヒータイムを
おうちで簡単、とっておきのカフェモカ作り
自家製チョコレートソースで、濃厚で甘いカフェモカを楽しみましょう。おうちで本格的なカフェ気分を味わえます。
材料- インスタントコーヒー（ブラック） 3本
- ココアパウダー 40g
- 牛乳 200ml
- 氷（お好みで）
- お湯（少量）
調理手順
Step 1
まずはカフェモカのベースとなる、濃厚なコーヒーと甘いチョコレートソースを準備しましょう。インスタントコーヒー3本とココアパウダー40gをご用意ください。
Step 2
ココアパウダーの入ったボウルにインスタントコーヒーを入れ、溶けるくらいの少量のお湯を注ぎます。お湯が多すぎると薄まってしまうので、ココアパウダーとコーヒーがしっかりと混ざり合い、とろりとしたシロップ状になるまで、必要最低限のお湯で丁寧に混ぜ溶かしてください。ここで、なめらかなチョコレートシロップの濃さを調整するのがポイントです。
Step 3
牛乳200mlのうち、約20mlを別の背の高いグラスかミルクフォーマー用のピッチャーに取ります。この牛乳で、きめ細やかなミルクフォームを作ります。電動フォーマー（ハンドブレンダーや泡だて器でも可）を使って、きめ細かくふわふわの泡を作りましょう。もしミルクフォームを作るのが難しい場合は、生クリームを軽く泡立ててトッピングしても、とても美味しく仕上がりますよ。
Step 4
さあ、組み立てていきましょう！グラスに氷を適量入れます。その上から、取っておいた牛乳を注ぎ、次に先ほど作った濃厚なチョコレートコーヒーシロップをそっと注いで、美しい層を作ります。最後に、たっぷりと泡立てたミルクフォームをふんわりと乗せれば、カフェモカの基本的な形が完成です。
Step 5
仕上げに、見た目と風味をさらにアップさせましょう。残しておいたココアパウダーを、小さな茶こしなどを使って、完成したカフェモカの上に軽く振りかけます。まるでプロが作ったかのような美しい仕上がりに。これで、甘くてなめらかな自家製カフェモカの完成です。さっそくお楽しみください！
