腸内環境を整える！マイクロバイオームジュース
腸内細菌を活性化させるポストバイオティクス入りマイクロバイオームジュース
こんにちは！食は力なり。今日は、ポストバイオティクスを使って腸内の善玉菌を増やし、健康な腸内環境をサポートする「マイクロバイオームジュース」をご紹介します。テレビで見て試してみたところ、手軽なのに効果的で、皆さんにぜひお伝えしたいと思いました。腸の健康はもちろん、全身の活力を高める助けにもなるこの魅力的なジュースを一緒に作ってみましょう！
材料- 熟した梨 1/2個
- シャキシャキしたリンゴ 1/2個
- 乾燥昆布 1枚 (約10x10cm)
- ぬるま湯 1カップ (200ml)
- ポストバイオティクス 1包 (約4g、2杯分)
調理手順
Step 1
まず、ジュースの味と栄養のベースとなる、新鮮な果物の梨とリンゴを準備します。よく熟した梨半分と、シャキシャキとした食感が良いリンゴ半分を用意しましょう。
Step 2
果物の皮ごと使う予定なので、きれいに洗うことが大切です。果物専用の洗浄剤であるカルシウムパウダーを使うと、残留農薬の除去により効果的です。もしカルシウムパウダーがない場合は、お酢を少量加えた水に果物をしばらく浸してから、流水でよく洗い流してください。皮に含まれる栄養も無駄にしません！
Step 3
ミキサーでなめらかに撹拌できるように、準備した梨とリンゴを食べやすい大きさ（約2〜3cm）にカットします。芯や種は取り除いてください。
Step 4
次に、腸の健康を助ける特別な材料、昆布を準備します。ぬるま湯1カップ（200ml）に乾燥昆布1枚を入れ、約20分間浸して戻します。昆布の表面にあるネバネバした粘液成分「アルギン酸」は、腸の粘膜を保護し、強化するのに役立ちます。昆布がない場合は、すりおろした長芋を使っても良いでしょう。
Step 5
今日の主役、ポストバイオティクスを準備します。1日の推奨摂取量である4gのポストバイオティクスを1包用意します。（合計2杯分として）
Step 6
ミキサーに、カットしたリンゴと梨、そして昆布を戻した水、さらにポストバイオティクス1包をすべて入れます。材料が均一に混ざるようにします。
Step 7
いよいよ、すべての材料をなめらかになるまで撹拌する工程です。ミキサーのスイッチを入れ、約30秒から1分間、塊がなくなるまでしっかりと撹拌してください。リンゴの皮のせいで、赤っぽい小さな粒が見えることがありますが、これは自然な現象ですのでご安心ください。完成したマイクロバイオームジュースをグラスに注いで、美味しくお召し上がりください！朝一番の空腹時や、軽い食事の代わりに飲むのが特におすすめです。
