美味しいスパムおにぎりバーガーの作り方：簡単お弁当にぴったり！
お弁当の必需品！ボンゴス風スパムおにぎりバーガー＆ハムチーズおにぎりバーガーの作り方
ツナマヨの具材に青唐辛子を加えて、くどさを抑えつつさっぱりとした後味を実現した、ヨニさん特製の超簡単ハムチーズおにぎりバーガーのレシピをご紹介します。忙しい朝やピクニック弁当に最高です！
主材料- 温かいご飯 340g
- 油を切ったツナ缶 100g
- 刻み海苔または味付け海苔 5枚 (約2.5g)
- 青唐辛子 1本 (約15g)
- キンパ用たくあん 1本 (約15g)
- スパム 100g
- スライスチーズ 1枚 (お好みで)
- ふりかけ 少々 (飾り用)
調理手順
Step 1
まず最初に、温かいご飯を炊いて準備してください。粒立ちの良いパラパラのご飯がおにぎりバーガー作りに適しています。
Step 2
ツナ缶はザルにあけて油をしっかり切ってください。油が多いとツナマヨがくどくなることがあります。
Step 3
青唐辛子は種を取り除き、ごく細かくみじん切りにしてください。辛いのがお好みであれば量を増やしても良いでしょう。
Step 4
キンパ用のたくあんも細かく刻んでください。たくあんの甘酸っぱさがツナマヨの味をさらに豊かにします。
Step 5
油を切ったツナにマヨネーズ大さじ3、砂糖ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ、ツナマヨの具材を作ります。
Step 6
みじん切りにした青唐辛子と刻んだたくあんをツナマヨに加え、均一に混ぜ合わせます。これで、シャキシャキした食感とさっぱりした味のツナマヨ具材が完成します。
Step 7
スパムは約0.5cm厚さに薄くスライスして準備します。これが、おにぎりバーガーのハムパティの役割を果たします。
Step 8
熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、細かく刻んだキムチ大さじ4を加えて炒めてください。キムチが適度に炒まるまで加熱します。
Step 9
キムチを炒めながら、牛肉だしの素をひとつまみ加えると旨味が増します。(お好みで)
Step 10
次に、スライスしたスパムをフライパンにのせ、キムチと一緒にこんがりと焼いてください。スパムの塩気とキムチの辛さが絶妙なハーモニーを生み出します。
Step 11
大きめのボウルに温かいご飯を入れ、味付け海苔5枚を細かくちぎって加えます。ここに、ごま油大さじ1、塩少々、炒りごま大さじ1を加えてご飯を調味します。
Step 12
全ての材料が均一に混ざるように、ヘラで上下を返しながらご飯粒を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。
Step 13
おにぎりバーガーの型となる丸い器やタッパーに、ラップをたっぷりと敷いてください。ご飯がくっつかず、形を整えやすくなります。
Step 14
ラップの上に、味付けしたご飯を適量乗せて、おにぎりバーガーの底面を作ります。ご飯をぎゅっと押して形を整えてください。
Step 15
その上にスライスチーズを1枚乗せます。(お好みですが、チーズの風味がご飯バーガーをさらに美味しくします。)
Step 16
先ほど焼いておいた、こんがりと焼き色のついたスパムパティをチーズの上に重ねます。
Step 17
次に、準備しておいた青唐辛子入りツナマヨ具材をスパムの上にたっぷりとのせます。
Step 18
ツナマヨの上に、キムチ炒めを美味しそうに盛り付けます。
Step 19
最後に、残りの味付けご飯を上に乗せて、おにぎりバーガーの上面を作ります。ご飯をぎゅっと押して形を整えてください。
Step 20
ラップでご飯バーガー全体をしっかりと包み込み、形を整えます。ラップを使ってぎゅっと押しながら、おにぎりバーガーをしっかりと固めます。
Step 21
完成したおにぎりバーガーは、お皿にきれいに盛り付けます。お好みで、残りのツナマヨを少し添えたり、ふりかけを散らして飾ると、さらに可愛らしいハムチーズおにぎりバーガーの完成です。美味しく召し上がれ！
