罪悪感なし！簡単ヘルシーダイエットピザ
ヘルシー食材で作る美味しいダイエットピザのレシピ
ピザが食べたいけれどカロリーが気になる時、「こんな風に作ったらどうかな？」というアイデアから生まれた特別なピザレシピをご紹介します！ 🙂 一見、「本当にダイエットになるの？」と思うかもしれませんが、ダイエットを意識して心を込めて作りました。ふふ。このレシピで、健康的でおいしいピザをぜひ楽しんでくださいね！
主な材料- 豆腐麺 100g (水気をよく切ってください)
- 魚のすり身（かまぼこ） 2枚 (豆腐麺の幅に合わせて細長く切ってください)
- 豚バラベーコン 3枚 (食べやすい大きさに切ってください)
- 玉ねぎ 1個 (半個は千切り、半個は粗みじんにしてください)
- キャベツ (お好みの量)
- ミニトマト (お好みの量)
- 卵 1個
- 無塩バター 少々 (風味付けに)
ピリ辛甘口ピザソース- 細挽きコチュジャン 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1.5
- はちみつ 大さじ2
- 水 大さじ1 (ソースの濃度調整用)
- こしょう 少々 (風味アップ！)
- 細挽きコチュジャン 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1.5
- はちみつ 大さじ2
- 水 大さじ1 (ソースの濃度調整用)
- こしょう 少々 (風味アップ！)
調理手順
Step 1
新鮮でHACCP認証を受けた材料を取り出して、調理の準備をします。 🙂
Step 2
玉ねぎは半個を薄く千切りにし、残りの半個は少し粗めにみじん切りにします。ベーコンとミニトマトはそれぞれ食べやすい大きさに切ってください。魚のすり身は、豆腐麺の幅に合わせて細長く切ると、ピザの形がきれいに仕上がります。
Step 3
小さなボウルにコチュジャン、醤油、はちみつ、マヨネーズ、こしょうを入れ、よく混ぜて美味しいピザソースを作ります。味付けはお好みで調整してください。 🙂 もしソースが濃すぎると感じたら、水大さじ1を加えて滑らかな濃度に調整してくださいね！
Step 4
沸騰したお湯に、準備した魚のすり身と豆腐麺を入れて約30秒ほどさっと茹でます。こうすることで、魚のすり身のぷりぷりとした食感と豆腐麺の柔らかさを引き出すことができます。
Step 5
熱したフライパンに少量の油をひき、千切りにした玉ねぎと切ったベーコンを入れて、こんがりと炒めます。ベーコンの香ばしい風味と玉ねぎの甘みが合わさり、美味しいトッピングが完成します。
Step 6
茹でた魚のすり身と豆腐麺をザルにあけて冷水でさっと洗い、水気を切ります。ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜて生地のようにします。この生地をフライパンに薄く広げて、ピザ生地のようにします。風味をプラスするために、フライパンの端に無塩バターを少量溶かしながら、きれいな焼き色がつくように焼いてください。
Step 7
卵生地がフライパンで焼け始めたら、弱火にして、あらかじめ作っておいたソースを生地の上に均一に塗ります。味見をしながらソースの量を調整して、お好みの味に仕上げてください 🙂
Step 8
最後に、食べやすい大きさに切ったキャベツ、炒めたベーコンと玉ねぎ、そして新鮮なミニトマトをお好みに合わせてトッピングしたら、彩り豊かで美味しいダイエットピザの完成です！ふふ。
