毎年、「今年こそダイエットを成功させるぞ！」と決意するものの、現実は三日坊主…なんてことはありませんか？運動も大切ですが、何よりも健康的な食習慣がダイエット成功の鍵を握っていることをご存知でしたか？ダイエット食を続けることは時に苦痛ですが、美味しいダイエットフードを添えれば、ストレスを減らして楽しく減量目標を達成できます。カロリーが低く、栄養満点の食材をお探しなら、柔らかくて軽い絹ごし豆腐が最適です。絹ごし豆腐は低カロリーなだけでなく、食感が滑らかで軽やかなため、ダイエット食としてはもちろん、忙しい現代人の手軽な食事代替としてもぴったりです。ダイエット中じゃなくても、たまには油っこくて重い食事の代わりに、この絹ごし豆腐サラダのように爽やかで軽い一食で、胃を楽にするのが良いでしょう。今回ご紹介する絹ごし豆腐サラダは、準備も簡単なので、誰でも手軽に、そして美しく完成させることができます。新鮮なベビーリーフや、甘酸っぱいミニトマト、そして香ばしいナッツまで加えることで、栄養バランスも整った素晴らしい一食や軽い軽食になりますよ。