絶品！ソーセージと野菜の炒め物：ご飯にもお酒にも合う万能レシピ
みんな大好き！基本のソーセージと野菜の炒め物・黄金比率レシピ
食卓が華やぐ、美味しいソーセージと野菜の炒め物を簡単にご紹介します。お子様から大人まで大満足！ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。
主材料
- ウィンナーソーセージ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4個
- にんにく 6かけ
調理手順
Step 1
さあ、みんなが大好きで、作るのも楽しいソーセージと野菜の炒め物を作っていきましょう！このレシピがあれば、いつもの食卓がちょっと特別なものになりますよ。
Step 2
まずは、材料を準備しましょう。ウィンナーソーセージ200g、玉ねぎ1/2個、にんじん1/4個、そしてにんにく6かけを用意します。お好みでピーマンやきのこ類を加えても美味しいですよ。
Step 3
次に、この炒め物の味の決め手となる特製ソースを作りましょう。ボウルにこしょう少々、ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1をすべて入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。甘酸っぱくて食欲をそそるソースの完成です！
Step 4
いよいよ炒めていきます。フライパンに少量の油を熱し、潰したにんにく6かけを入れて弱火でじっくり炒め、香りを引き出します。食欲をそそるにんにくの香りが立ったら、切ったにんじんと玉ねぎを加え、中火でしんなりするまで炒めます。
Step 5
野菜がしんなりしてきたら、飾り切りをしたウィンナーソーセージを加えて一緒に炒めましょう。ソーセージに焼き色がついてきたら、先ほど作った特製ソースをすべて回し入れます。全体にソースが絡むように手早く混ぜながら、焦げ付かないように注意して1〜2分ほど炒め合わせればOKです。
Step 6
じゃーん！見た目も鮮やかなソーセージと野菜の炒め物の完成です！ツヤツヤに仕上がったソーセージとシャキシャキの野菜の組み合わせは、食欲をそそります。ほかほかのご飯に乗せて丼にしたり、冷えたビールと一緒に楽しむのも最高ですよ！
