簡単！余り物で絶品！黒糖クロワッサン
おうちでできる、とっておきの黒糖クロワッサンレシピ
食べきれなかったクロワッサンやパンを、おうちでカフェのような贅沢な黒糖クロワッサンに生まれ変わらせる特別レシピです。サクサクのクロワッサンに、甘い黒糖シロップ、とろけるような生クリーム、そして爽やかなイチゴが絶妙なハーモニーを奏で、忘れられない美味しさをお届けします。
主な材料- クロワッサン 1個（冷蔵または常温）
- 生クリーム（ホイップ用） 適量
- 黒糖シロップ 大さじ2杯 (または黒糖大さじ2杯 + 水大さじ1杯を混ぜて煮詰めたもの)
- 新鮮なイチゴ 1個
調理手順
Step 1
クロワッサンを準備します。ナイフを使って、クロワッサンの端を少し残し、3/4程度まで長さを半分に切り込みを入れます。完全に二つに分かれず、端が少し繋がっている状態にしておくと、中の具材を詰めやすくなります。
Step 2
切り込みを入れたクロワッサンの内側に、黒糖シロップの半量（大さじ1杯）を均等に塗ります。黒糖シロップがパンに染み込み、甘い風味をプラスしてくれます。黒糖シロップがない場合は、黒糖に少量の水を加えて電子レンジで軽く加熱するか、弱火で煮詰めてとろみをつけたとろみをつけてもOKです。
Step 3
生クリームを泡立てます。ボウルに冷たい生クリームを入れ、ハンドミキサーまたは泡だて器でしっかりとしたツノが立つまで泡立てます。泡立てた生クリームは、絞り袋（またはジップロックの角をカットしたもの）に入れ、クロワッサンの間にきれいに絞り入れていきます。絞り袋がない場合は、スプーンで優しく入れても大丈夫です。
Step 4
新鮮なイチゴを準備します。きれいに洗ったイチゴのヘタを取り、縦半分にカットします。クロワッサンの上に絞った生クリームの上に、カットしたイチゴを美しく飾りましょう。最後に、残りの黒糖シロップ（大さじ1杯）をイチゴの上に軽くたらりとかけて、甘さをプラスします。
Step 5
完成した黒糖クロワッサンをすぐに召し上がれ。サクサクのクロワッサン、なめらかな生クリーム、そして甘く香ばしい黒糖シロップと爽やかなイチゴの組み合わせが、口いっぱいに幸せを運びます。余ったパンを簡単に活用できる、とても魅力的なデザートです。
