簡単！エアーフライヤーで作る、とろーりチーズのホタテ焼き

taste

4年前

キャンプのおつまみ、エアーフライヤー料理、ホタテのグリル、チーズホタテ焼き、魚介のグリル

キャンプのおつまみにも、お子様のおやつにもぴったりの、超簡単チーズホタテ焼きレシピをご紹介します。まるでホタテのピザのように、香ばしいチーズをたっぷり乗せて焼けば、大人から子供までみんな大好きになること間違いなし！エアーフライヤーを使えば、あっという間に完成しますよ。

調理を始める前に、必要な材料をすべて準備しましょう。材料をあらかじめ揃えておくと、調理プロセスがずっとスムーズに進みます。

ブラックオリーブは輪の形を活かして薄切りにします。ブロッコリーとニンジンはきれいに洗い、細かくみじん切りにしてください。野菜を細かく切ることで、ホタテの上に均一に乗せやすくなります。

ホタテをきれいに砂抜きするために、塩小さじ1杯を溶かした水にホタテを浸し、1〜2時間ほど置きます。こうすることで、ホタテの中にある不純物が取り除かれ、よりすっきりとした味わいになります。

砂抜きしたホタテは、ブラシを使って殻の内側も外側もきれいにこすり洗いします。沸騰したお湯にソジュ（または白ワイン）半カップを入れ、ホタテを加えます。ホタテの口が少し開き始めたら、すぐに火を止めてください。長く茹でると硬くなることがあります。

茹でたホタテは片方の殻を取り除き、それぞれのホタテにコチュジャンを少量塗ります。その上に、準備しておいたみじん切りのニンジンとブロッコリーを少しずつ乗せていきます。

次に、野菜を乗せたホタテの上にモッツァレラチーズをたっぷりと乗せ、薄切りにしたブラックオリーブを彩りよく配置します。

エアーフライヤーのバスケットトレイに、チーズを乗せたホタテを一つずつ並べます。190℃で約7分間、チーズがとろけて香ばしくなり、ホタテに火が通るまで加熱すれば、美味しいチーズホタテ焼きの完成です！