簡単！お子様も喜ぶ、ふっくら香ばしいサバの塩焼き風レシピ

分類: 副菜
材料カテゴリ: 海鮮類
状況: 日常
調理法: 焼く
人分: 1 人分
調理時間: 15 分以内
難易度: 誰でも

家族みんなが大好き！おうちで簡単、美味しいお魚料理「サバの塩焼き風」

お子様も喜ぶ栄養満点のサバの塩焼き風を、おうちで手軽に作ってみませんか？甘辛い特製ダレの秘密を大公開します！

まず、フライパンを中火で熱し、サラダ油を多めにひきます。準備したサバをフライパンにのせ、両面がきつね色になるまで、こんがりと焼き上げます。皮はパリッと、身はふっくらと仕上がるように注意しましょう。

Step 1

サバが焼けている間に、タレの準備をします。ボウルにみじん切りにした長ネギをすべて入れます。そこに醤油大さじ2.5、オリゴ糖大さじ0.5、にんにくみじん切り大さじ0.5、そしてみりん大さじ0.5を加え、スプーンでよく混ぜ合わせて美味しいタレを作ります。

Step 2

よく焼けたら、サバをお皿に盛り付けます。作っておいたタレをサバの上から全体にかけます。最後に白ごまをパラパラと散らせば、見た目も味も素晴らしいサバの塩焼き風の完成です！

Step 3