簡単本格！おうちで楽しむベトナムフォー
チョンジョンウォン フォーソースで、お肉なしでも本格的なベトナムフォーを手作り！
チョンジョンウォン フォーソースを使えば、誰でも簡単におうちで本格的なベトナムフォーが作れます。冷蔵庫にある野菜と簡単な材料だけで、深みのある豊かなスープの味わいが楽しめます。お肉がなくても満足感のある一食が完成します。
材料- フォー麺 80g
- チョンジョンウォン ベトナムフォーソース 大さじ約3 (1/2 종이컵≒80ml)
- 水 450ml
- お好みの野菜 (たっぷり)
- 玉ねぎ (薄切り)
- もやし (よく洗う)
- 長ネギ (小口切り)
調理手順
Step 1
インスタントラーメンを茹でるのと同じくらい簡単に、美味しいベトナムフォーが楽しめます！必要なのはフォー麺、チョンジョンウォン ベトナムフォーソース、そしてお好みでスイートチリソース（またはシラチャーソース）だけ。これだけで本格的な味わいに！(1人分)
Step 2
まず、フォー麺は沸騰したお湯で約4分間茹でます。麺が程よく茹で上がったら、ザルにあげて湯を切ります。茹ですぎると麺がくっついてしまうので、茹で時間はしっかり守りましょう。
Step 3
鍋に分量の水（450ml）を注ぎ、チョンジョンウォン ベトナムフォーソースを加えてよく溶かします。スープが沸騰したら弱火にし、ソースの旨みがしっかり出るまで少し煮込みます。熱々のスープを器に静かに注ぎ、茹でておいた麺を入れると、基本的なフォーの完成です！
Step 4
フォーの味をさらに豊かにしてくれる、新鮮な野菜を準備しましょう。玉ねぎは薄切りに、もやしはさっと洗って水気を切ります。長ネギを小口切りにすると、香りが増してさらに美味しくなります。お好みでパクチー、チンゲン菜、きのこ類など、お好きな野菜をたっぷり加えて、彩り豊かに仕上げてくださいね。
Step 5
お肉や鶏むね肉がない時でも、フォーを美味しく楽しむための隠し技をご紹介！オーブンでカリッと焼いた冷凍餃子を添えてみてください。パリパリの食感と香ばしさがフォーと絶妙にマッチします。ボリュームと旨みがプラスされ、フォー本来の美味しさをしっかりと感じられるはずです。
