簡単ヘルシー！豆腐グラタン
お子様のおやつからダイエット食まで！食欲をそそる万能豆腐グラタンの作り方
忙しい毎日でも、手軽に作れて美味しく栄養満点な一品をお探しですか？ミールキットやデリバリーに少し飽きたら、今回ご紹介する「豆腐グラタン」に注目です！パスタの代わりに柔らかい豆腐を使うことで、カロリーを抑えつつ満足感もアップ。ダイエット中の方にもぴったりなレシピです。健康を気遣う方、ビールのおつまみにぴったりな簡単な一品を求める方、そしてお子様のためのおやつに悩んでいる方、すべての人にとってこの「豆腐グラタン」は最高の選択肢となるでしょう！さあ、美味しい豆腐グラタンの世界へ飛び込みましょう！
主な材料- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- ベーコン 1〜2枚（お好みで調整）
- 卵 2個（任意、省略可）
- ピザ用チーズ 1/2〜1カップ（お好みで）
- トマトソース 1カップ（市販品または自家製）
調理手順
Step 1
1. 豆腐を準備する：耐熱容器に豆腐1丁（1パック）を丸ごと入れます。スプーンの背を使って、豆腐を塊がなくなるまで優しく潰し、容器の底に均一に広げてください。（時間があれば、あらかじめキッチンペーパーで豆腐を包み、軽く水気を絞ると、よりすっきりとした食感になります。）
Step 2
2. ベーコンを乗せる：ベーコン1〜2枚を、食べやすい大きさ（約1〜2cm幅）にカットし、潰した豆腐の上に均一に散らします。（ヒント：ここにきのこ、玉ねぎ、オリーブなど、お好みの野菜や具材を加えると、より豊かで多様な味わいを楽しめます。野菜は軽く炒めてから加えても良いでしょう。）
Step 3
3. トマトソースをかける：準備したトマトソース1カップを、豆腐とベーコンの上に薄く広げます。スプーンを使うと、ソースを均一に塗り広げるのに役立ちます。ソースが厚すぎると塩辛くなる可能性があるので、適量を使用してください。
Step 4
4. 卵を乗せる（任意）：卵1〜2個をソースの上にそっと割り入れます。乗せた卵の黄身の部分をフォークなどで軽く潰してください。こうすることで、オーブンで焼いている間に黄身が破裂するのを防ぎ、よりふっくらと仕上がります。卵を入れなくても美味しいです。
Step 5
5. チーズをたっぷり乗せる：ピザ用チーズを、紙コップで約1カップ分用意します。潰した豆腐と具材の上に、チーズを惜しみなくたっぷり乗せてください。（ヒント：チーズの量は好みで調整しても構いません。ただし、乗せすぎるとオーブン皿から溢れる可能性があるので、容器の高さを考慮して適量を使用してください。）
Step 6
6. オーブンまたはエアフライヤーで焼く：準備した豆腐グラタンを、180〜200℃に予熱したオーブンまたはエアフライヤーに入れ、約20〜25分間焼きます。ご家庭の機器によって火力が異なる場合があるので、途中で確認しながら、チーズがとろけて表面が美味しそうな茶色になるまで焼いてください。
Step 7
7. 完成！熱いので取り出す際は十分注意してください！
